“你们听声音。”
牙齿咬下去,炸的酥脆的面衣发出咔嚓咔嚓清脆的响声,一半咬进嘴里,另一半拉开的时候,表面粘稠的芡汁拉出一条细细长长半透明状的金色丝线。
小哥舔了舔黏在嘴唇上的芡汁,酸酸甜甜,开胃极了
【2333】:啊啊啊啊,这是什么虎狼之音,太酥太酥了吧,想点锅包肉的外卖了,可我家附近那家东北菜的外卖等送到后早就已经被打包盒的热气焖软了,一点都不酥脆,不过就算在店里吃,我好想也没有吃到过炸的那么好的锅包肉。
【小鸡啄米】:饿了
小鸡啄米打赏了一个火箭炮
2333打赏了10*地雷
【龙湖百货】:虽然我还是抱有疑惑,但是这个小哥的表现确实很引人食欲
龙湖百货打赏一个深水鱼雷
斗熊直播间里,最便宜的打赏是鞭炮,一块钱一百个,现在宿傲白收到最多的礼物也是它,在往上是地/雷,一块钱一个,接着是/手榴/弹,五块钱,火/箭/炮、潜水炸/弹、深水鱼/雷分别是十块,五十块和一百块。
在没有加工会,被工会抽成的情况下,主播和平台八二分帐。
现在加起来,直播间里收到的礼物已经快三百了,随着这个小哥生动形象的演绎,一波礼物砸向了直播间,很快突破了五百大关。
“现在你们信了吧,我根本就没有搞破坏!”
宿傲白骄傲的声音出现在直播间里,欢乐的氛围短暂停顿了一会儿,紧接着冒出来的就是数之不尽的指控。
【2333】:被菜鸡折腾过的锅包肉都有那么好吃,那么菜鸡没有折腾过的,完完全全出自老爷爷手艺的锅包肉,是不是人间难得的美味了?
【小鸡啄米】:我也抱有这个怀疑
【小鸭快跑】:现在我许下了一个梦想,那就是今年内努力攒钱去西江旅游,到时候吃一口老爷爷正常水准下的锅包肉
【小鸡啄米】:好的鸭姐,到时候我负责绑架主播,不让他出现在厨房重地。
看着这些欢乐的吐槽弹幕,其他观众又是一阵哈哈哈。
宿傲白无奈了,这年头怎么说真话做实事都没人信了呢?
他摸了摸下巴,也不知道小鸡和小鸭是不是真的会来宿家小食铺吃饭,真要是见到了他俩,要不要实现他们的愿望呢。
毕竟他是个好人!
接着又随机采访了几个并不怎么常来店里吃饭的年轻白领,他们给出的反馈没有小哥那么夸张,但无一例外,都称赞了主厨的手艺,觉得这是完全物超所值的一次美食享受。
他们真情流露的反馈也让观众们愈发好奇,老爷子的厨艺究竟好到什么地步。
“我定的菜开始做了吗?”
这个时候,白天预定糯米鸡的客人上门了。
苗银花看了看墙上的挂钟,“应该泡好米了,就快开始做了。”
她和老伴搭档那么多年,对于很多菜肴的准备和烹饪时常早就烂熟于心。
“成!”
那个熟客看了看刚好有几个客人吃完饭离开,干脆坐在餐厅里等。
“给我来瓶冰啤酒,炸一碟花生米。”
在苗银花给他拿酒的时候,宿傲白也回到了厨房,这个时候,老爷子已经开始准备做糯米鸡了。
其实在前期已经准备好所有材料的情况下,糯米鸡的做法很简单。
将糯米鸡馅的食材炒熟,蒸好的糯米拿出来,在晾凉到微温的时候加入一点盐、味精、鸡粉猪油以及一点点椰浆。
“现在也有一些厨师会选择添加猪油和甲基乙基纤维素兑成的ru化液,这甲基乙基纤维素也是正常的食物添加剂,通常人家家里也不会备这些,可以用起酥油来代替,不过我这做法和前两者都有些区别。”
为什么改加椰浆宿全根说不出来,就是他觉得这样好吃,而且从熟客的反馈来看,他们也喜欢这种改良方式。
宿全根一边解释,一边手上的工作也不停,他将泡开的莲叶放在案板上,扫上一点花生油,然后先在莲叶中间铺一些调味过的糯米饭,在这层糯米饭上铺上炒好的鸡肉陷,然后再铺一层糯米饭,最后将莲叶四面向上折,包成扁平的四边形。
包好的糯米鸡之后还得上蒸笼蒸二十分钟。
此时厨房外的食客们已经闻到了莲叶的清香,这股幽香清雅的味道在一种复杂的食物香味中显得尤为特殊。
“好香啊,是在蒸什么啊?”
有人好奇。
“这是在蒸糯米□□,这香味,啧啧,本来觉得现在天气热,不想吃这些热气的菜,现在闻到味道,倒是有些想了,苗姐,给我也定一份糯米鸡,今天晚上我来取。”