接着,她又联系到装修设计公司,商讨具体的火锅店内部装修设计方案。
招兵买马也同时提上了日程,几名从京城、魔都抽调到蓉城的远景资本员工,充当起了空了炊火锅的临时HR,帮助面试、招聘服务员、厨师等等岗位的员工。
员工招聘好了后,没有正式上岗,而是统一安排到软件园免费提供的会议室,进行起了岗前服务培训。
从美甲店、路边擦鞋摊、按摩店等地方请来的特色服务导师,手把手教学,传授起各自的拿手绝活。
喻幼薇不懂这些技能,为了更好的理解服务精神,理解员工,她也主动加入到了学习大军中。
身为总经理、店长的她,没端任何架子,在课堂上表现积极,还带头给培训老师美甲、擦鞋、按摩。
一起前来培训的服务员,看见领导都身先士卒,原本上课全在划水的他们,一小部分人渐渐放下了偏见,端正态度,开始认真学习。
而更多人,主动退出了。
在他们看来,不就是找份服务员工作嘛,比在学校里都难熬。
算了,这活干不了,去下一家。
除这两种人以外,还有一种不认真学习,上课敷衍了事的员工,也被一一劝退了,没通过试用期。
一边不断招人前来培训,一边不断通过培训淘汰不符合空了炊火锅店价值观的人。
空了炊火锅店的“服务铁军”,正在慢慢成型。
这是个异常枯燥乏味的过程,容易自我怀疑,自我否定。
包括喻幼薇都产生过动摇,这些小恩小惠,真的能打动客户、留住客户吗?
连喻幼薇都这么想,更别说其他社会招聘而来的服务员了。
这些人文化知识不高,年纪不大,很多还是青春叛逆少年。
在家,不听父母的话;
在学校,不听老师的话;