余家糕点铺开业第一天，林家还能净利润三十多两银子，这种状况持续下去，他们家不一定会输。
林安然找人打听了余家糕点第一天收入二百两银子左右，但是核算成本的话，净利润只有三十五两银子。
马上就是中秋佳节，林安然已经想到了新的主意，想必余章也会在月饼上面做文章。
只不过她已经打听过了，这时候的月饼就是一张酷似圆月的芝麻饼，比米糖还要硬，林安然想到后世的各种各样的月饼，最后决定中秋节前推出莲蓉酥饼和果酱冰皮月饼。
这两种月饼味道独特，而且方便上手，最主要的是独特，余家肯定想不到这方面。
林安然不清楚糕点铺里有没有余家的眼线，直接在家里让安素云还有几个从村里找来的厨娘按照她说的法子做月饼。
到八月十五，还有大半个月的时间。
正好过完节，就是两家净利润比拼的最后时限。
林安然觉得只要在卖月饼上面赚回一成，再加上余家糕点铺子要镇上高门大户那些客源，而她不管大鱼小虾全部都要，那余家肯定稳输。
毕竟富人只是少数，可整个槐阳镇普通人和庄稼户是占据了大多数的。
余家糕点铺，同样也想在月饼上推陈出新。
原先的麻饼口味都已经吃腻歪了，虽然只是一个形式，那也要口感好才能取胜。
余章召集着秦克己他们几个心腹在新铺子的后厨里面，研究着新式月饼，最终他们决定将一些杏仁桃仁都加进去，和原先的只有冰糖瓜仁的味道不同，又在外面撒上一层磨碎的芝麻，肯定味道很好吃。
这些全是余章的想法，认为这个月饼一定能赚回净利。