即使有那种特别执着的，估计也就是在其他店面没有推出同款的时候来上几趟，等到其他厨师学会了徐筝的店铺也就可以光荣退休了。
要像长长久久的勾住食客，必须拿点不可替代的东西出来。
比如用茱萸花椒豆瓣酱等做出来的红油火锅。
城区有城区的热闹，野外也有野外的好处，比如在现代听多了卖楼广告的徐筝张嘴就能说出一大串听着很有道理其实根本就是偷换概念的话。
没什么人经过的荒郊野外——环境清幽
只有野花野树做装饰的小院——自然风光
每天需要被猎户送过来不确定的食材数量——天然美味
……
这种文字游戏在现代都快被玩烂了，因为买房的内卷推动其他产业也开始卷，消费者也快被层出不穷的商品描述给玩坏了，毕竟用心但是实力不够和纯粹的敷衍了事从来都不是一个概念，徐筝也不打算偷工减料赚笔快钱将自己辛苦经营起来的徐家招牌给砸了。
不光是火锅，甜品生意也不能落下，家里的牛奶早就已经要喝不完了。
徐筝现在是每天将牛奶当水喝生怕自己长不高，许灵也不知道从哪打听到的奶源，每天她锻炼完桌上就放着一大盆新鲜挤出来的牛奶，隔水加热放点蜂蜜天然带着的腥味就会被压下去，一口下去只能感叹以前自己喝的真的大部分都是香精水。
这个时代要想喝口牛奶必须要先养头奶牛，就像做个麻婆豆腐自己还先要制作豆瓣酱一样理所当然，徐筝这个时候才知道一头牛在挤奶高峰期产量居然在二十公斤以上，淡奶期也有三到十五斤，每天吃喝加洗脸都嫌多，不想点法子消耗掉以后买了奶牛就是不小的花销。
徐筝不知道的是，现代奶牛产奶量一般都在二十五公斤以上，特别出色的品种甚至能达到三十多公斤，真就是吃进去草挤出来钱。
奶皮奶酪奶条奶干奶糖奶油小方……牛奶算是和鸡蛋一样用途最广泛的产品之一，附近不少店家都能做一手漂亮的ru酪，并根据不同的季节做成不同的水果小甜品，其中流传广泛的就是樱桃ru酪。
好吃是好吃，价钱也是真的贵。
桂花走了菊花到，螃蟹吃完牡丹娇，安城自诩热闹也喜欢向燕京看齐，大户人家好养牡丹盼着将洛阳比下去，半个月下来光是牡丹展就办了三次，更别提什么文会诗会了。
徐筝在这方面暂时没培养出什么艺术细胞，只是暗搓搓的找起了这些人家的关系，巴望着能捞到一些牡丹回来蒸炒烹炸造就一锅美味。
牡丹花瓣不完整没关系，她不挑的！
天气在逐渐变凉，安城不少人都因为昼夜温差过大染上风寒，在徐筝这边干活的女孩子们因为每天的来回锻炼了身体素质，再加上被徐筝强制性带着每天早上来一遍广播体操，除了新来的几个有点蔫哒哒的剩下的都没被病魔惊扰，也算是不幸中的万幸吧。
“快快快，那边在催着要了。”
“松花蛋切好了没有？赶紧赶紧，客人都要等急了。”
“收拾碗筷的两个人呢？这个时候去……憋一会儿不行吗！”
“师傅好了没有……额，不急不急，您慢慢来，我这边不急。”
降温带来流感，疾病带来销量，本来没怎么被徐筝放到心上的粥点竟然乘着这次大家要清淡饮食的时候重整旗鼓一举上位，成了徐家食铺里面最受欢迎的食物。
什么荷叶粥皮蛋粥鸡丝粥，排骨粥鱼片粥青菜粥，瘦肉粥苹果粥牛奶粥……只要是有卖粥的地方这些日子挣的钱都要比原来多上不少，徐筝深知贪多嚼不烂也没有盲目的让自家食铺追求什么大而全，只是挑了几个不容易被别人复制的粥品推了出来。