冬瓜炒肉片是典型的快手菜，提前煸好油的五花肉拿一些出来一起炒了盖着小焖一会儿味道都不会差到哪去，唯一的缺点就是冬瓜热量太低属于典型的减肥食品，不太适合徐筝这个高消耗人类的饮食。
“今天杀的那些嫩鸭呢，把腿肉切小块端过来。”
厨师急急忙忙的吩咐着，徐筝出来的时候她们刚刚处理了一批小公鸭准备给女郎们开荤，不过现在东家最大先用了也没啥，回头多杀几只鸭子补进去就行了。
一勺猪油放进铁锅烧至七成热，姜蒜葱白倒进去炒香加辣米油放入鸭块炒到收缩变白，加散酒酱油精盐放水没过鸭肉，水开转文火继续焖到即将收汁，鸭血倒入锅里不断翻炒直到腿肉全部粘上鸭血，加些胡椒起锅入盘，一份不怎么正宗的莲花血鸭腿肉直接出锅。
徐筝对血块其实不太感兴趣，不过这种特色美食也并不怎么介意，来这边以后不少原料都找不到只能用替代品，能自己做的还好也就是等待一段时间，不能自己做的就只能进行魔改了。
比如这道莲花血鸭的干辣椒变成了辣米油，原本的茶油也只能用猪油，不过厨师手艺摆在这徐筝也算接受良好，好歹是味道正常的肉不是？
总比白面饼子好吃多了！
莴笋炒肉片和腐竹炒肉同样很快出锅，都是一样的五花肉原料差不多的做菜工序，以前上学地方的盖浇饭速度也就和这边的差不多。
“梅菜扣肉和回锅肉都已经做上了，女郎吃完前肯定能上桌。”
厨师看着徐筝慢吞吞的吃饭动作只觉得心疼，以前吃东西的时候那叫一个风卷残云，这明显是饿过头了手都没芥菜的力气了。
东家真可怜！
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明天入v啦
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