为期三天的夏季双抢的第一天，也是何小满正式上工在整个上溪大队亮相的日子。
双抢的内容就是抢手土豆，然后种下大白菜。
土豆成熟来不及收的话一场大雨会把土豆秧打烂，土豆也会受到波及，而起出来的土豆如果不及时放到阴凉地方，阳光暴晒之后就会变成青色，影响口感倒是次要，影响价格才是最令人心痛的。
所以这三天要求社员们五点半起床，农闲时的午休取消，中午只有半个小时的吃饭休息时间，争取一天把所有土豆运回生产队仓库，然后一批人选出大个卖给供销合作社，小的则分给各家各户当成青黄不接时的主食以及副食。
其余人则要在两天之内收拾平整土地，重新划垅，争分夺秒种植大白菜。
一旦种晚了会影响收成，虽然说霜打的白菜脆又甜，但是遭了冻就会大幅度减产。
大白菜土豆，就是东北人冬天的日子，家家都少不得。
何小满还是第一次看见这样人欢马叫的劳动场景。
生产队里的牛马都被套上了铁犁，磨得锃亮的犁头扎进垅里把已经拔掉土豆秧的垅从地下翻开，一颗颗黄灿灿的土......
豆就从土里被翻出来，社员们拿着篮子筐子用来盛放土豆，然后装车运走。
知青们不会扶犁也不会吆喝牲口，只能负责拔土豆秧和捡装土豆，两人一组。
很不幸，何小满和尿精嘤嘤怪被分到了一组。
“你是拔土豆秧还是捡土豆？”何小满问叶兰芝。
经过最开始几组的示范叶兰芝已经看明白了，拔土豆秧费力气，而且拔的慢了后面犁地的就会使劲催，再加上拔土豆秧的已经有人哭唧尿嚎着说，土豆秧上偶尔会有黄黄绿绿的毒蜘蛛，于是叶兰芝斩钉截铁的选择了捡土豆。：，，.