河豚白子的口感像吃冰激凌，爽口又香醇，细腻和厚重混合。
鮟鱇鱼肝炖的甜甜。
对“宝太”的招牌菜“松叶蟹腿三分熟”井高并不中意，反倒是最很喜欢河豚白子。鮟鱇鱼肝，他也是浅尝辄止。
再上来四份刺身：金枪鱼中腩两份，刺身拼盘两份。
各种刺身拼盘没有什么特别，用小乔的评价：特别鲜。反正井高是没吃出来。但“金枪鱼中腩”确实是好吃。口感细腻，在唇齿间体味到入口即化的幸福感。
六道热菜。
特制三天脆鳞银鳕鱼，碳烤和牛，碳烤喉黑鱼、日式烧汁焗生蚝、香煎和牛、海胆天妇罗。
井高对肉食特别有兴趣，早听闻RB和牛的大名。分别点了两种和牛。
味道确实没让他失望。
肉质细腻，牙齿咬下去时如同刀入黄油毫无阻拦，而在口里的牛肉是柔软饱满，填满着口腔，再加上香味、佐料，在口中混合出的美味，实在是极佳的享受。
井高喝一口柠檬汁，惬意的依靠在座椅中，舒坦。
小乔见状，甜美的笑道：“井先生，宝太这里可以说是我吃过的日式料理中的标杆。再没有比这更好的地儿。”
井高笑着称赞：“盛名之下无虚士。确实很不错。”
他将手机拿出来，翻大众点评，看一看这家店的菜品评价。再品尝着脆鳞银鳕鱼、生蚝、喉黑鱼。
每一道都各有特色。
其中，海胆天妇罗很出彩，煎炸的度把握的刚刚好。海胆很香，天妇罗又薄又脆。