京城里的人听到鞭炮声，纷纷怀疑：这闽江楼这么短时间开业两次，怎么回事？
知情人说道：闽江楼换老板了，就是之前做酸菜鱼的主厨，洛七七，现在重新开业，招牌菜又回来了，还有优惠，大家不如去看看。
一传二，二传百，大家都知道了，来闽江楼凑热闹，其中不乏有老顾客。闽江楼又恢复了往日的生机，酸菜鱼也成了大家来酒楼的必点之菜。
“七七姑娘，等你这酸菜鱼等好久了。”一位老者看着洛七七说道。
“是啊，是啊，现在可算回来，以后会经常光顾的。”另一位也说。
“大家吃好喝好，我洛七七感谢大家。”洛七七是从心底感谢大家的信赖。
“父亲，您在泉下有知会为我骄傲吧，我把您的酸菜鱼做的人尽皆知，还拿回了老掌柜的酒楼。”洛七七心里默念道，她是多么希望洛父能亲眼看到这一幕。
开业第一天，洛七七赠送不少东西，但是她也不求在这一天能挣多少钱，只求能有个好名声，细水长流，这对以后的生意有好处。
这一天终于过去了，一个店里的人都累得不轻，洛七七晚上召集全酒楼的伙计，“大家今天辛苦了，以后但是希望大家能再接再厉，共创酒楼美好明天。”
大家这时一阵激烈的掌声，“接下来我宣布一件事，因为我在太子身边当差，可能不能经常在酒楼里面，所以我决定先让王大厨代理掌柜，帮我管理这闽江楼，大家有没有什么意见？”
往日王大厨在闽江楼德高望重，深受大家信赖，所以大家也没什么意见。
“没意见就解散吧。”大家纷纷回到自己的房间了，明天又是继续奋斗的一天。