“那好,我要两个大的,两个小的。”沈静道,两个小坛子刚好可以放到大坛子里面,至于中等大小的坛子,下个集市再买也行。
买完坛子,沈静又买了些五花肉和一些零零碎碎的东西。这些东西都被她放到了坛子里。
可是沈静高估了自己的力气,从镇上出来后,还没走多久,两只胳膊就酸得不行了。
她只好先在路边坐着休息了一会儿,才继续赶路。
许是手里提着坛子,没看清路的缘故,沈静在经过一段难走的小路时,不知道是被什么绊了一跤,脚下就是一个踉跄。好在她把坛子抓得死死的,人虽然跌了一下,但是坛子却没事。不过坛子里的东西却都被甩了出去。
沈静刚把五花肉捡起来,从旁忽然有只手递过来一支掉在地上的木簪。沈静抬头一看,才看清来人是谁,“春栋大哥,你怎么在这?”
刘春栋抿唇道:“我师傅从县城回来了,如今就住在镇上。”
沈静想起来春妮曾经跟她提过,他跟着一个姓曲的木匠做学徒,好像快要出师了。
“那挺好,赶明等春栋大哥你出师了,我还想请你帮忙打些家具呢!”
刘春栋只轻轻嗯了一声,就没再说话了。不过等掉在地上的东西捡完,不等沈静说话,他就主动替她拿起了其中一个坛子,当先走在了前头。
沈静往家走的时候,柳掌柜那边也迎来了钱老板。
“最近酒楼可有出新的菜肴?”钱老板边走边问,这几天他忙着生意上的事,老是不能抽空过来,但是一直惦记着那道干炸蘑菇,所以一有空便过来了。
柳掌柜没料到钱老板今天会来,因为杜大夫今天没来,所以小姑娘早早就回去了。早知道应该多留她一会儿的。柳掌柜一边想,一边道:“有刚做好的一道清酱肉,我让后厨给您切一盘尝尝如何?”
清酱肉,听着似是道酱肉。钱老板无可无不可的点点头:“那就切一盘上来吧!”
柳掌柜便麻溜的让人到后厨传话,不一会儿,一道切好的清酱ròu • biàn被端到了钱老板面前。
清酱肉入口,钱老板便惊讶的咦了一声,原因无他,这清酱肉的口感特别像他吃过的火腿,但是却没火腿那么咸。
“这清酱肉是谁做得?”钱老板放下筷子问道。他常年在外做生意,有时候赶一天路都遇不到一家旅店,没办法的时候通常都是馒头就酱菜。不过这么多年过去,他早吃腻了酱菜,而肉食又不好保存。火腿倒是能存放,可是还得熬煮,味道又太咸。
这清酱肉倒是不错,吃起来不咸不淡,味道又清香鲜美。
柳掌柜听到钱老板问这清酱肉的来历,便道:“就是上次做菜的那个小姑娘拿来的。”
“等她下次再过来,你帮我问问她,看她能不能多做些,我下个月启程的时候好带些在路上吃。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
清酱肉的做法也是出自《食在宫廷》这本书,说是乾隆虽然喜欢火腿,但是又嫌肉太咸。张东官便特地为乾隆做了这道清酱肉,然后成为了宫廷特有的一道冷菜。