花公子显然也是懂行的，思索一会道：“可行。只是须得特别注意，时日短了怕气泡不够丰富，时日长了定会涨破封泥或直接炸坛，口味也会熟成太过……不然多酿几坛，估摸着差不多日子了逐一打开，选最优的时日起酒。”
安宁心道，我有“天眼”，根本不用这么麻烦。但是他说的方法确实是之前安宁酿酒时采用的，往往一做就是二十几坛，最后成酒能得一半就是顶好的运气，一坛都不成的也很正常。这般不计损耗的追求顶级口感，这才有了“巷深酒铺”的美名。
“公子说的是，正是打算这样做。”安宁说道。
花公子思考着：“那我存的那些‘宜母子’恐怕不大够用……”
安宁信口胡说：“不用很多，我家中备了小坛子，专供我试酒的，不会有太多损耗。”
花公子有种得见知音的兴奋：“有特制的小坛就再好不过，我去将‘宜母子’取来，还有之前存下的青橘，一起都与了姑娘就是。”
安宁也不假意推辞：“行啊，青橘有股淡淡的苦味，相信成品也会很特别才是。”
“极是极是。”花公子道，“能留意青橘的淡苦，姑娘必是行家，我这有刚成的新酒，姑娘可愿尝尝？”
安宁看看玉麟：“那就叨扰花公子了。”
花公子显然很是高兴，一叠声的唤人准备去了。
他走后，一直没插上话的掌柜终于终于寻到机会，对安宁抱拳道：“我家公子对酿酒一道上实是有些执念，还望姑娘莫怪。”
江湖礼，安宁心中有数，也抱拳还礼：“在下也爱酿酒，见花公子这般，只有得遇知音之喜，并不觉有何失礼之处，掌柜的多虑了。”
老掌柜道：“姑娘也是江湖中人，我就不绕圈子了。我家公子是‘花党’党魁之子，名为晴洲，敢问三位姑娘名号？”
安宁心中一叹，她近期本不想同这些帮会打交道，但老掌柜提到的“花党”还真是不应付不行的那种。“花党”党魁花枯发，与之齐名的还有“梦党”的温梦成，这两家之前并称“发梦二党”，因为两位党魁之间的一些私人恩怨才分开的。是京城除了“六分半堂”与“金风细雨楼”之外，保持中立的第三大帮会。帮会中人多出于市井，极适合做打探传递消息的事。
在戚少商和雷卷的计划里，是要拉拢“发梦二党”并成一家的，确实该结交一下，但是结交人家背后的势力，也就没了品酒的兴致。
安宁道：“原来是花党魁的公子。我本为寻材料酿酒，乃是消遣，不想掺和家世门第。上门来也纯属巧合……”看玉麟一眼，后半句“没有其他意思”还真说不下去了。
老掌柜赶紧解释：“怪我没说清楚。实在是我家公子上次和这位姑娘相谈甚欢，有意结交一二，并没有别的意思。”
人家坦诚，安宁也不好瞒着了：“我叫安宁，家住‘神侯府’。她们姐妹是我部下，玉麒和玉麟。”
这几日京城的江湖中人，只要不是聋子，一定都听过安宁这个名字。老掌柜震惊之余，不动声色的将安宁好好打量一番。“竟是安宁姑娘，失敬失敬。”
安宁坦诚道：“近来江湖中关于我的传言甚多，若非听说花党魁为人豪爽，我也是不愿相告的。”
言下之意是不愿意谈传言的事。这老掌柜能被派在党魁独子身边照料，本就是十分有眼色会办事的人。当下道：“传言而已，理他作甚。三位只与我家公子品酒论酒就是。说起来，追命三爷之前还对我家少爷酿制的羊羔酒十分赞赏呢。”
安宁喜欢有眼色的人，很给面子的道：“别的不说，三哥赞赏过的酒绝对错不了。看来今日是遇见高手了，定当好生讨教才是。”
老掌柜将三人往内院让，乐呵呵的将玉麟打量个遍。这举动自然瞒不过安宁。让到院中坐下后，悄悄传音给有些失落的玉麟：“你怎么想的？”
玉麟正走神，给吓了一下，同样传音回道：“原以为只是个美貌的‘民男’，没想到也是武林世家的公子。不好玩，我不招惹他了。”
安宁手上捏玉麟大腿一把：“幸好你是个姑娘，军法里没有‘调戏民男’这一项，不然你就等着挨军棍吧。”
玉麟揉着腿讪讪而笑。
这时，花晴洲也将品酒的东西全都备好，十分热情的邀请安宁她们品酒。
来都来了，就当交个酒友好了。安宁先饮了些白水，然后端着小杯子轻饮一口：“好清新的口味。”
花晴洲笑道：“特地筛了好些遍，只留下澄清的酒液。我尝着口味清新有余，却是荔枝的香味不甚明显，若是不说，怕是根本尝不出来。不及‘巷深酒铺’的荔枝酒，一开封就有扑鼻的荔枝香气。”
安宁再饮一口：“‘巷深酒铺’的荔枝酒基底也和这款差不多，选熟透的鲜荔枝榨取汁水酿制。却也比花公子这坛多了一步。酿成之后还要再选荔枝数枚，剥皮去籽，放入酒中再次封存。月余方成。”
花晴洲像捡到金子一般：“‘巷深酒铺’的秘方姑娘就这般说出来了！？”
安宁随口说道：“这种果酒的泡制本就大同小异，‘巷深酒铺’的许多酒方早就不是什么秘密了。难的是即使有了酒方，还是做不出‘巷深酒铺’那种滋味，这才是真本事。”