拿到碗筷，他正要吃，叶筱妍忙到：“等等！”
南宫幽疑惑的看着她。
叶筱妍对泰嬷嬷说道：“给王爷做碗蘸料来。”
“是。”泰嬷嬷去厨房做蘸料。
不一会，就见泰嬷嬷端了碗蘸料出来。里面有葱花、香菜、辣椒、花椒、姜末、蒜末、盐等调料，这些调料上面，浇了一层滚烫的香油，呲呲冒着热气，香色诱人，闻起来就让人食指大动。
“这要怎么吃？”南宫幽问道。
叶筱妍帮他将调料搅拌均匀，用公筷从锅里夹了块鸡肉放到他面前的空碗里，说道：“沾着蘸料吃。”
南宫幽夹起鸡肉，在那个香色诱人的蘸料碗里沾了沾，放进嘴里尝了尝，果然，味道极好，令人胃口大开。
叶筱妍又煮了些蔬菜，放到南宫幽碗里。
南宫幽吃得过瘾，边吃边说：“你也吃，别只顾着我。”
叶筱妍说道：“你今天宫宴没吃饱吗？”
南宫幽道：“饱了。不过看见你这火锅，还想再吃点。”
“少吃点，晚上积食不好。”
丫鬟上来伺候煮菜，叶筱妍也吃了起来。
南宫幽问道：“你怎么想起来做这个什么火锅？”
叶筱妍说道：“厨房原本是给我炖了鸡汤，吃了两口，觉得没什么味道，于是就想到拿来煮火锅。”
南宫幽吃着，心想：这些下人对王妃还算用心。
叶筱妍继续说道：“这个算是清汤火锅。清汤火锅除了底汤，重点在蘸料，蘸料的味道决定了火锅的味道。另外还有麻辣火锅。麻辣火锅重点在锅底的底料，底料的味道决定了火锅的味道。”
“火锅还有很多种？”南宫幽边吃边说。
叶筱妍说道：“当然了，火锅有很多种。有涮的、煮的、炖的。味道有清淡的、麻辣的、鲜的、酸的。”
“还有酸的？”
“是啊，酸汤有用西红柿做的，也有用酸菜做的。原料不一样，调料不一样，酸味也不一样。”