砂锅里的食材炖了这么长时间,已经入味,沈静挑的又都是耐煮的东西,配着白米饭吃,最好不过。
尤其是豆腐皮和素丸子,在炖煮的时候吸饱了汤汁,一口咬下去简直比吃肉还过瘾。
“这三鲜砂锅确实不错。”彩燕道,“菜色又多,吃起来又方便。”最重要的还是有炭火温着,不用怕放凉。
沈静道:“你们要是喜欢吃,改天我给你们做排骨砂锅和鱼头砂锅。以后有的是时间。”
这次病好后,沈静觉得不能再这么操劳下去了,而且大夫也说让她以后不要操劳太过。
反正她这几年挣得银子已经够多了,沈静便决定把手头的几张方子卖出去。
得知她要卖方子,最先找她的便是韩老三。
韩老三的货栈开办到今天,凭仗的完全是沈静做出的那些东西,所以他听到沈静要卖方子,马上就过来了。
沈静卖给韩老三的是茶干,五色糕,酥八件的方子。这三样东西是货栈的招牌货,尤其是茶干,现在已经打出了名气。
韩老三还想让沈静卖出做果冻的方子,沈静明确告诉他,即便告诉他方子,他也做不出来。因为做果冻需要用到海藻胶,而海藻胶这种东西,在这个时代根本就买不着。要不是她有吃货系统,她也做不出果冻来。
除了韩老三,指着她的东西做生意的还有秦家兄弟,沈静很干脆的把酸梅汤和花生酪核桃酪的
做法都卖给了他们兄弟俩。
秦家兄弟没有韩老三有钱,这两样饮品的成本也不高,沈静便只要了二十两银子。
二十两银子对于秦家来说几乎就是半年的收入,不过他们到底知道这两张方子的重要性,因此没犹豫多久,就点头答应了。
最后,何氏也跟风买了沈静两样点心的方子,一样是蛋黄酥,一样是萨其马。其实她最想买的是枣糕的方子,可是沈静告诉她,枣糕是她家的不传之秘,不能轻易卖给别人。
沈静这么做,也是给自己留了些余地。
万一将来她有用到钱的时候,还能靠着这些东西翻身。
方子交出去以后,沈静很是清闲了一阵。
每天做做饭,跟着彩燕绣会儿花,实在觉得闲得慌了,便跟着柳儿一起去河里凿冰。
冰窖建好以后,沈静平时都是把它当地窖用。