伙计还要再说什么，史镖头开口道：“那我来碗羊肉面，记得多撒香菜。”
另一位镖师则点了一碗炸酱面。
伙计便把这三位客人点的三样面隔着布帘子报到后厨。
布帘子后面就是厨房，沈静带着三四个女孩专管做面的事。
原来几个女孩子对于出来帮厨还有些胆怯，不过沈静安排得很好，大堂和后厨中间隔了面布帘子，面做好以后，便把面条放到一张长几上让伙计端走。有帘子隔着，别说客人，就连伙计也看不到她们的身影，完全不让她们露一点面。
这样一来，几个女孩不用抛头露面，也放下了心，专管下面煮面的事。
沈静
则看着厨房里的那几锅汤，这面的好坏，有一半取决于有一勺好汤。就比如那羊汤面，浇的那勺羊汤需要用羊肉和羊骨熬上一天时间，期间还要往里面加入五六样药材，这样既去了羊肉的膻气，还去除了羊肉的火气，十分滋补。
鸡汤面也是如此，只是鸡汤里面放得药材不及羊汤多，也不及羊汤鲜美。
既然是面馆，那么总要有一两道拿手面，这羊汤面就是沈静推出来的镇店之宝。
女孩们把客人要的羊汤面煮好以后，沈静往碗里面舀了一勺熬好的羊汤，又加入切成薄片的羊肉，少许豆腐丝、黄花菜，最后再配上附赠的一碟香菜，一碟酱油蒜。
羊汤面端到史镖头跟前时，桌上的三人都被这香味吸引了过来。
史镖头深深吸了口气，只觉得这羊汤面真是香气扑鼻，尤其是在和另两人的素面和炸酱面对比的情况下，更觉得这羊肉面香的不行。
其实素面和炸酱面味道也不错，只是素面再好吃，也只是有几片青菜和蛋花，炸酱面虽比素面多了些肉粒和黄瓜丝，但是配菜却不及羊汤面丰富，更不用说那附赠的两碟小菜。
加上史镖头一边吃一边说真香，两个镖师就有些坐不住了，吃素面的镖师就忍不住开口道：“镖头，能不能让我尝尝？”
史镖头还觉这点分量完全不够吃，闻言忙道：“滚滚滚，要吃自己点，老子还觉得不够吃呢！”
那镖师蹭了一鼻子灰，便有些讪讪，但看着史镖头吃的那么香，又是面条又是配菜，还剥了一瓣酱油蒜，到底没忍住把伙计叫来了，“伙计，再给我来碗羊汤面。”
另一个镖师忙道：“我也来一份。”
史镖头带着两个镖师吃饭的时候，也有行人注意到了这家新开的面馆，加上三个大男人吃的太香。路过的行人觉得这面馆的面条味道应该还行，便走了进来。
伙计按着沈静说的，先推荐自家的羊汤面和鸡汤面，如果客人不爱吃汤面，那就推荐干一点的炸酱面和焖面，如果这也不爱吃，那还有两样素面。
一个上午，光是史镖头他们三人，就点了五碗面，后来断断续续又来了几个客人。等到中午的时候，人才渐渐多了起来。
两个伙计也忙到连坐下歇歇的功夫都没有，正忙乱间，就见两个妇人走了进来。
其中一个伙计一见到这两个女客人，便让她们楼上请。