但是你看外面那些开铺面做吃食，有哪一家是用猪肉的？”
这个时代就算是肉也是分三六九等的，那些有钱人家一般都只吃羊肉，很少有人会吃猪肉和鸡鸭鱼肉。
这猪肉带着一股很重的骚味，处理不好，实在让人难以下咽。
所以稍微有一点钱的人家，能买羊肉，是绝对不会去买猪肉的。
想到这些，何晚棠好像又看到了一个商机，她将这猪肉推广开来，那么以后市场上将会大量的需要猪肉，在猪肉的商机绝对前景可观。
“阿奶您就放心吧！咱们家的饼用猪肉做，咱们家的面，依然配的是羊肉，当然也有猪肉，还有各种特色的粥。
我今天都教你们做一遍，大家放开了肚子吃，绝对让你们满意。”
贺氏是知道自家孙女做美食的手艺，只是她怕客人们接受不了猪肉，这生意就很难做起来了。
蒋氏将行李放好就赶紧下来了，“姑娘，你看阿娘做什么合适？”
“阿娘，要不你们先歇一会儿，喝一点热茶咱们再开始开活。”这一路坐着牛车过来，这寒风凛凛的，想必冻的整个人都是僵的。
炭炉上一直烧着水，何晚棠拿出一个茶壶来，放了一点茶叶，泡了一壶热茶，众人这时放好行李，也都纷纷从楼上下来了。
休息了一株香的时间，何晚棠从揉面到配料的做法，煮粥的火猴，面条配菜的炒法。一样一样慢慢的做着，一边细细讲解着要领。
何晚棠让家里唯一的两个男人学着去揉面，蒋氏学着剁馅料调味，何南星学着抄料，贺氏只需要看着灶台下的火就行了。
双胞胎也有两个多月了，正是离不得人的时候，张氏和何青黛一个人抱一个，在大堂里坐着。
何青黛急得不行，想要上手去学，可又舍不得将手里的孩子放下，只能坐在那里干着急的看着他们忙活。
一个时辰之后，羊肉从锅里捞出来，放到外面的院子里去冷却。
中午的时候，用蒋氏调好的馅料，做了几锅子的酥香饼。
用何老三他们揉的面，擀成薄皮之后，切成韭菜宽的细面。
煮好捞出来，放上何南星用猪肉配萝卜炒的浇头，也做了几小碗的羊肉面，放上羊汤和羊肉片，只是没有胡椒和香菜，何晚棠吃的时候还是觉得差了那么一丢丢。