可惜没证据。
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锅里水滚了,薄如蝉翼的白萝卜片随着水翻腾,苏志豪拿着脸一样大的漏勺下肉。
这边的牛肉火锅和重庆火锅完全两个路数,讲究鲜嫩和原汁原味。
肉在水里滚个七八秒,断生即食,才能品出鲜牛肉嫩脆爽弹的口感。
苏志豪大刀阔斧搞了一整盘吊龙在锅里涮,眼看着滚水漫过漏勺,牛肉由红变粉,那点粉再慢慢消了,就把漏勺往锅上一架,顿时几双筷子就狼一样冲上去。
周渝很少聚餐,也没这样亲近到没大没小的朋友,所以还拘谨地在那儿坐着,一眨眼功夫五双筷子已经把漏勺里的肉都夹完了,他才反应过来。
等下一盘吧。
……?
钟粤筷子伸过来,放了两片肉到他盘里。
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“筷子我还没用过,放心吃。”钟粤看周渝有点茫然,补充解释。
转过去又训那几个:“有你们这么抢肉的吗?别人初来乍到,筷子还没拿起来呢你们都吃完了。”
“我们错了,我们应该照顾新人。”四兄弟异口同声,边认错边狼吞虎咽,下次还敢。
钟粤摇着头叹着气,又下了一盘牛肉,这次烫好了特意先递到周渝面前,其他几兄弟口嗨归口嗨,这一盘完全没抢,真是够意思。
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本地人吃牛肉火锅一般沾沙茶酱,但是周渝看到小料台有辣椒酱还有小辣椒圈,立刻高高兴兴盛了一大碗。
“这个料很辣。”钟粤提醒他,“小心点。”
“喔。”周渝把牛肉在小料里又滚了一圈,这才送进嘴里。
开什么玩笑,土生土长重庆人。
吃辣火锅都蘸辣椒面好么。
一口下去,不怎么辣倒是挺舒服的,周渝快乐了一下,突然发现钟粤还有他那四个小弟,都一脸震惊,甚至还带着点儿迷之期待地盯着他。
周渝没明白怎么回事,飞快嚼了几口咽下去:“你们看我干嘛?”
“不辣吗?”佟青问。
“不辣啊?”周渝愣了愣。
“难道这家换酱了?”佟青嘟囔一句,自己跑去盛了点辣椒酱,夹了块牛肉在里头一沾,瞬间被辣到起跳,大张着嘴拿手在边上拼命地扇,疯狂地哈着气,“我靠,没换啊!”