他将鸡胸肉洗净切条,加入料酒,淀粉,胡椒粉,精盐,耗油,打一个鸡蛋,用手拌匀,放在一旁腌制备用。然后取来几个大青椒,掏籽洗净,切块备用。最后拿几瓣蒜,拍扁去皮切末,取葱切段。
起锅烧油,加入腌好的鸡条翻炒至半熟,乘出备用。再加油,加入葱段蒜末翻炒,再加酱油,鲜香味出来,加入青椒,再加入之前炒过的鸡柳,炒熟出锅……
很简单的一道家常菜,也没什么秘方,掌勺的也不是大酒店的厨师,但就是最普通菜肴,做过几百次,做给自己最珍惜的人吃,也总能做出些不同寻常的风味来!
章朗示意好了,他是最早提出完成的。
雪白的墙壁上,打开了一个传菜口,章朗将菜肴连盘子放了进去,菜口关闭,过了一会,墙壁上出现了评语:
“菜式简单,用料也不考究,火候和作料的拿捏倒是可圈可点,吃得出算是用心做的,但仅靠这种水平,可满足不了真正的美食家!给个76分!”
果然没过吗……章朗摇了摇头,如果这道菜都不行,他可想不出更厉害的菜肴了,毕竟,他只是一个普通人家的穷小子,接触不到,也不会处理那些高端的食材。
章朗虽然失败,但是也给其他几个房间的人提供了一个参考标准。
一道家常菜都可以拿到76分,那这个80分似乎也没那么难!
很快,八号房间的女性也端上了自己的菜,却是一道龙井虾仁!
看那晶莹剔透的饱满虾仁,还有上面沾着的茶叶,隔着画面,都仿佛嗅到了那股鲜甜味道!
无论卖相还是用料,这个都比普通的青椒炒肉要强得多了,女子很有自信,等着系统的评判。