收回的手顺便拨弄了一下原本梳理整齐的头发,让它们更自然跳脱一些,好更符合现如今的场景。
他所行走的地方是横滨的海边广场。
干净整洁的广场此刻已然被小推车、霓虹灯光还有川流不息的行人填满。
白天客套疏离的表情在夜色和氤氲的热气中多了几分烟火气,在好心情的催生下,即便是面对面走来的陌生人,也能得到善意又温暖的笑容。
每个小贩的招呼声都热情又爽朗,若是不仔细看招牌,完全分不清这是家庭小馆还是CBD米其林的厨师,反正在气氛的加持下,每一家都很美味,甚至于浓油赤酱充满烟火气的家庭餐馆还更受欢迎。
这就是吸纳了全部人间颜色的夜市。
这儿包容又温暖。
无论是疲惫归来的上班族,还是从补习班出来的学生党,亦或者是今天忽然不想做料理的家庭主妇,都能在这条不过百米的广场上获取到心灵的宁静和快乐。
别看夜市二字简简单单随处可见,但其中蕴含着大量的统筹安排。
从选址、到店铺招募、定价、包括交通线路的沟通和策划就耗费了他们近一个月的时间,屡次加班和掀桌后,才让横滨人民被战争夺取很久的夜生活,在这个夏天回到了他们的身边。
如果效果好的话,也不是没有可能变成常规活动,不过那时候就不能选在这里了,得找个更适合的地方。
神山透的大脑自动运转,一半在寻找适合的觅食店铺,另一边则是在思考煞风景的正事。
不过很快他就想不下去了。
因为一阵幽香,像是带着钩子一般,将他的灵魂吸了过去。
那是刻在每个日本人DNA里面最朴实的味道。
以来自于世界上最坚硬的食物鲣鱼干的香味,加上这个世界上调味料中最伟大的发明酱油已经足够完美了,但是若是再搭配上稻米发酵的精华味淋以及人类追逐了几千年的甜味集合——糖之后,无论是香气还是味觉,都能让人由衷得感到幸福。
这是从大正时期就在关东一代流传起来,并且深深刻入几代人记忆的味道——咸甜味的关东煮。
和寿喜锅一样,关东煮也是乡土料理的代表,但是比起需要复杂食材的寿喜锅,关东煮无疑更加亲民,如果不讲究的话,基本可以说什么都能往里头放。
如果味觉不是极其挑剔,甚至可以在便利店购买关东煮的料包自己制作。
嗯……所以,难得出来一趟,吃关东煮是不是有些……