……也是可怜。
这天维托在房间里温习完自己婚礼讲话的内容,完事儿后时间并不早了,他急匆匆地来到餐厅那里。
在他们小的时候,吃饭迟到是会被父母责备的。他们现在长大了,霍勒斯就不拿这些教育他们了。
小时候是教育,得告诉他们最好做一些事,最好不做一些事,长大后怎么做是儿子们自己的选择了——这是霍勒斯·格林一直以来的教育方式。
虽然现在不会被批评了,但维托依旧不想迟到。
他刚走进餐厅,就闻到了一股奇异的香味。
咦,这个香味是?
维托不由地放慢了步伐。
荆棘格林家的大厨的手艺在这个时代来说当然是不错的,不过在海上的话也不好发挥。
所以这段时间他们在船上吃的饭菜只能说是颇为一般。
维托走进餐厅后,大哥霍勒斯向他投来不赞同的一瞥,他赶紧坐到了自己的座位上,然后被眼前的饭菜吸引了注意力。
面前的那盘肉的表皮呈现出诱人的金褐色,上面浇淋了深色的半透明酱汁,表皮微焦,口感一定非常好,浓郁的香味扑面而来。
这,这……
维托表面上没有失态,但脑子里却瞬间蹦出一堆想法来。
这是啥?咋突然有了看起来这么好吃的东西?爸爸把好厨师藏着掖着了么……
然后,他听到了伦纳德正在给父亲霍勒斯介绍:“这是枫糖煎三文鱼,枫糖来源于一种枫树,是一种特殊的糖,挺好吃的,如果您感兴趣的话我可以送往林叶城一些。”
枫糖产量有限,目前只在伦纳德的领地里供应。
倒是蜂蜜越来越多了,还能对外出售一些。
伦纳德期待以后能抽到更大的枫树林,这样枫糖就源源不断了。
枫糖煎三文鱼并非伦纳德自己创作的菜,这本身是道加拿大名菜。
做法如下:先将三文鱼用香料腌制好,用恰到好处的火候煎好,这一步非常关键。对于普通人来说吃的是食物味道,但对于吃货来说,食物的口感有时候甚至比味道更为重要。再配上一些薯蓉和蔬菜,最后淋上枫糖就可以了。
薯蓉的做法比较简单,将马铃薯切碎,里面加上胡椒粉、油、盐、少许香料以及奶酪,蒸熟后将它碾压成糊状。这种做法做出来的薯蓉本身就很好吃。伦纳德还特地向他们安利了一下土豆,那时候的贵族很多都不吃土豆的,他们认为土豆长在土里,是不优雅的食物。
这道枫糖煎三文鱼营养丰富,其中包括了三文鱼的高蛋白,土豆的淀粉,蔬菜的维生素,这些都给齐全了。
当然,除了营养外,它还非常好吃。鱼肉滑嫩,枫糖清香,这些极佳的新鲜食材碰撞出奇妙的感觉来。
——伦纳德带来的调料和厨娘在船上大显身手了。
那三文鱼本身就看着美味无比了,再被伦纳德绘声绘色的解说后更是不能忍,维托品尝了一口后,用最后的贵族风度问道:“这就是你这几天让你带奴隶打的鱼吗?”
“是呀。”伦纳德说,“这几天除了三文鱼以外还打了其他的海产品,你来尝尝这个,象拔蚌,这个营养非常丰富,而且比一般贝壳更好吃。”
“听着好像你吃过一般贝壳似的。”维托说。
伦纳德说:“是呀,常吃呢。”
维托:“……啊?那不是不能吃吗?”
一般他们也只吃蛤蜊了,其他贝壳基本上都是不吃的。
海产品不新鲜的会有毒,以前有人吃了那些贝壳上吐下泻,所以这里的人误认为大部分海产品不能吃。
伦纳德:“因为我刚到小荆棘堡太穷了,也不知道为啥,还有强盗专门来欺负我,哎,我太穷了,我好可怜,我只能在海边捡贝壳吃了。”
维托:“……”
他感觉嗓子噎住了。
他还能说什么呢。
维托郁闷地伸出了叉子,想吃一块儿象拔蚌。
结果象拔蚌肉太滑了,他没插到。
于是他更郁闷了。
伦纳德忍着笑,给了他一个勺子。
维托于是捞了块象拔蚌放在口中,然后睁大了眼。
居然这么好吃!
象拔蚌是一种很好吃的贝类,无论是肉管还是蚌肉都有很高的营养价值,而且它的口感在贝类中也是独树一帜。它洁白清鲜,被清炒出来后更是鲜美爽脆。
炒象拔蚌的时候得注意火候,千万不要让蚌肉变老破坏口感。恰到好处的火候会让象拔蚌鲜嫩的汁水被锁住。
维托咬一口下去,顿时觉得真的是太鲜了,太香了,这味道太不可思议了!
毕竟,吃海鲜重点吃的就是这个鲜味。
刚打捞上的海鲜,配上如此好的烹饪手法和系统奖励的调料,那自然是吃起来让人飘飘欲仙了。
就连伦纳德这种在华夏美食之海中身经百战的人都觉得好吃,这世界的土著自然感觉美得不行了。
“来,二哥尝尝这个,烤鲑鱼。”伦纳德热情地招呼。
维托不大明白伦纳德为什么这么热情,但美食到嘴边了,他也不忍心说出拒绝的话语。
于是他用叉子吃了一口烤鲑鱼。
接着他再次睁大了眼。
这个烤鲑鱼真的是太好吃了!外焦里嫩,真的是外焦里嫩,吃起来油香四溢,但却不会特别的油腻。外面涂抹的酱汁和鱼肉本身的鲜香混合一起,直接引发了味蕾的bào • dòng。又香又辣,这美味的香辣味和鱼肉味在舌尖肆虐着,化作幸福和满足涌向全身。
真的是太棒了!
更何况,这时候的鲑鱼本身就是最好吃的时候,秋天时分鲑鱼在回游产卵,所以饱满多脂,相当美味。
另外,烤鲑鱼最好用柔嫩的树枝,这样烤的鲑鱼别有一番风味,会多一些树枝的清香,中和过多的油腻。这就是伦纳德带来树枝的作用了。
“二哥,这个好吃吧。”伦纳德说。
“好吃。”维托当然不会和美食过不去了。
伦纳德说:“所以我带那些东西都是有原因的,我看你好像抱怨过我带树枝干嘛,这就是作用了。”
维托:“厄……”
伦纳德继续说:“二哥可不可以多给我一些宽容啊,我每做一件事,二哥总是以恶意来揣测我……”
维托:“……”
他错了,他真的错了。
维托如此被折腾来折腾去,就连大哥格雷厄姆都看不下去了。
“伦纳德,说说你在东边的事情吧,母亲一直都很想听。”格雷厄姆这样岔开话题,算是解救了维托。
好长时间不见,是该说说的。
伦纳德并没有痛打落水二哥,他略微整理了思绪,然后挑着说起了领地最近的事,说收服了南边的野人,现在在被他叫蒙李尔人,说起那些贵族们正在晚钟镇‘做客’。
“晚钟镇的食物很好吃,里面各种设备也很享受,所以那些贵族们都不愿意回去了。”伦纳德说:“我就勉为其难的接受他们的领地了。”
维托听得风中凌乱。什么鬼,这勉为其难,你的脸皮也太厚了吧。
大哥格雷厄姆点头:“嗯,记住表现得更勉为其难一点。”
维托:……
父亲霍勒斯说:“嗯。”
维托:…………
好吧,原来他才是最天真的那一个。
——
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