十分钟之后，金沙鲍的肉香终于彻底激发了出来，浓郁的肉香几乎凝成了实质般，到处都飘荡着这种让人终身难忘的香味。
“老板，别直接拿！”刘琦终于忍不住了，直接下手去抓，但是，被一旁的杜马立即阻止了。
“怎么了？不是好了吗？”刘琦的手已经伸到了锅里，即将抓着香喷喷的金沙肉，但愣是被对方阻止了，此时，刘琦心里贼难受。
“里面的温度至少有两百度，另外，即使老板你不怕里面的高温，但是，我敢说，你仍拿不起里面的金沙肉！”
“额，为什么？”刘琦听后，包括杜特与侯定，都是一脸的迷惑。
“呵呵，一会你们就知道了！”杜马神秘笑道。
接着，杜马找来特殊金属工具，大铁勺和大铁盆。
杜马小心的将铁勺伸到铁锅里，动作非常轻柔，非常的慢，似乎里面有易碎的东西。
“此时锅里面的金沙肉虽然看起来是一整块，但其实相反，煮好的金沙肉比起豆腐更加的脆弱，稍微一用力，那么整块的金沙肉就会变得四分五裂，再想从油锅里捞出来，那几乎是不可能的事情！”杜马边说边解释道。
“就像我这样！大家仔细看！”
“得了，再看的话，我怕忍不住钻到里面去！”刘琦苦笑道，不断吞咽着口水，但还是看向锅里。
“这就是煮好的金沙肉？怎么变得这么晶莹剔透，就如水晶般！”刘琦见勺子里金沙肉，吃惊道，要不是因为杜马的提醒，自己还真认不出来。
“这和金沙鲍的肌肉组织有关系吧，毕竟经过一千度的高温，变成这样，我觉得很正常！”杜特回答道。
“大哥虽然说的很笼统，但基本就是这样！”杜马补充道，接着将勺子里的金沙肉轻轻放到了铁盘里。
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