中间要多次翻面，不能一直炸一面。
等到颜色金黄时候，这鸡米花也就好了。可以直接捞出来，然后装盘。
鸡米花刚炸好时候，未必完全酥脆，稍微凉一下，就成了外酥里嫩的口感。
一口下去，能听见清脆的“咔嚓”声。
春丽一直都在给付拾一烧火，付拾一尝了一个后觉得还行，又夹了一个给春丽：“尝尝。”
春丽的神色刹那之间只能用震惊来形容：“都还没吃呢——”
下人不是该吃剩饭吗？
付拾一笑眯眯：“先尝尝，不要紧。”
春丽“嗷呜”一口就将鸡米花叼过去。然后面上神色就变得精彩丰富起来。
首先是笑容，那是止不住的笑。
付拾一看春丽那神色额，就知道应该能赢得大家的喜爱。
于是她就美滋滋去下鱼了——酸汤熬了这么久，酸味已经出来了，这个时候下鱼，才能更好的入味。
黄辣丁刚才就用姜片，米酒腌制过了。
这会儿直接下锅，煮个一刻钟，就正好上桌。
付拾一忙得热火朝天，忙完了才看见春丽眼泪汪汪的盯着自己。
春丽那热切的目光，让付拾一有点觉得渗人：“这是怎么了？”
春丽热泪盈眶，一脸坚定：“以后小娘子只管使唤我！”
付拾一：……你这个忠心有点儿太容易得到了呀！好歹矜持一下！