就算吃也吃不了多少。
所以付拾一早就另外准备了菜。
到时候一炒就得。
付拾一准备的菜是清炒竹笋,以及凉拌枸杞尖。
这两样菜都是这两天最常见的野菜。
尤其是竹笋。
其实本地人并不太喜欢新鲜的。
因为新鲜的处理不好,会带着一股涩味。
主要是炖煮也会失去了那种清爽脆嫩的口感。
毕竟现在炒菜还没有大规模的普及。
付拾一直接将竹笋切成薄片,然后下锅煮上60秒左右。
然后再捞起来,要一点点猪油,随后将花椒和蒜片姜片一起倒入锅中爆香,再下竹笋飞快炒一下,加点香葱和野藿香。
只需要这样,一道清淡爽口,带着山野香气的菜就做好了。
至于凉拌野菜就更简单了,只需要将野菜淘洗干净,然后用水焯熟再将多余水分挤去,就可以直接下调料。
调料也很简单,无非就是蒜泥,姜蓉,,酱油,醋,盐和糖,以及葱末。
当然茱萸油和香油是灵魂。
工人那头分完了肉,剩下的红烧肉就只剩下了不到开始那盆的一半。
刘远松亲自给几个管事,一人分了一块,最后自己就只剩下了一勺肉汤。
李长博默默地将刘远松留下来的那一小碟放到了付拾一面前。
付拾一看着碟子里那几块丰腴诱人的红烧肉,忍不住抿起嘴角笑了。
然后,她伸出筷子夹起一块最大的五花肉,直接放在了李长博的碗里。
李长博微微抬头。
四目相对。