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第1294章 默契无比(2 / 3)

就算吃也吃不了多少。

所以付拾一早就另外准备了菜。

到时候一炒就得。

付拾一准备的菜是清炒竹笋,以及凉拌枸杞尖。

这两样菜都是这两天最常见的野菜。

尤其是竹笋。

其实本地人并不太喜欢新鲜的。

因为新鲜的处理不好,会带着一股涩味。

主要是炖煮也会失去了那种清爽脆嫩的口感。

毕竟现在炒菜还没有大规模的普及。

付拾一直接将竹笋切成薄片,然后下锅煮上60秒左右。

然后再捞起来,要一点点猪油,随后将花椒和蒜片姜片一起倒入锅中爆香,再下竹笋飞快炒一下,加点香葱和野藿香。

只需要这样,一道清淡爽口,带着山野香气的菜就做好了。

至于凉拌野菜就更简单了,只需要将野菜淘洗干净,然后用水焯熟再将多余水分挤去,就可以直接下调料。

调料也很简单,无非就是蒜泥,姜蓉,,酱油,醋,盐和糖,以及葱末。

当然茱萸油和香油是灵魂。

工人那头分完了肉,剩下的红烧肉就只剩下了不到开始那盆的一半。

刘远松亲自给几个管事,一人分了一块,最后自己就只剩下了一勺肉汤。

李长博默默地将刘远松留下来的那一小碟放到了付拾一面前。

付拾一看着碟子里那几块丰腴诱人的红烧肉,忍不住抿起嘴角笑了。

然后,她伸出筷子夹起一块最大的五花肉,直接放在了李长博的碗里。

李长博微微抬头。

四目相对。

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