为了做好这只鸭子，何夏还特地去供销社买了两瓶啤酒回来。
何爷爷没喝过啤酒，对啤酒这个东西却早有耳闻，在做啤酒鸭时何夏特地给他留了一点，何爷爷怀着品酒的心情喝的啤酒，然而这酒一入嘴，何爷爷就苦了脸：“哎哟，这就是啤酒啊？也不好喝啊，哭的很呢，卖得还这么贵，还没有我自己酿的米酒好喝呢。”
何夏笑了：“爷爷，这啤酒度数低，喝他不容易醉。”
“度数低那喝酒还有什么意思，这酒啊要喝就要喝最烈的，烧嗓子眼的那种。这种苦了吧唧的酒哪里就好喝了，对了，你拿这个酒来做菜会不会让肉也变苦了？”说道最后，何爷爷看着锅里那锅卖相极佳的肉眼神都变了。
何夏道：“不会，用啤酒来煮肉啊海鲜啊河鲜什么的只会让肉更加香浓，味道更加美味，去腥也去得最干净。就拿去年咱们家煮的那个小龙虾来说，用啤酒煮一下后味道会更好。”
在何夏的形容下，何爷爷不禁回想起去年吃的麻辣鲜香的小龙虾，口水都要流出来了，何弘超也开始想念小龙虾的味道了。而陆奶奶没吃过小龙虾，但却对前几天何玉鹏拿来家里的田螺想念得很。
她老婆子活了那么多年，还是第一次知道田螺那么好吃呢。
作者有话要说：迟到了好久的二更，不说了，我去睡了
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2("我在八零做美食[重生]");