总而言之,好处一大堆,当时夏禹还对付凯的创造性想法点赞了,所以他印象比较深。
付凯低下了头,说道:“董事长,鲜熟食品工厂是正在打造,但是厂房还没有彻底建好,人员也没有招聘齐。”
“是我疏忽大意了,不够重视。”
夏禹微微摇头,轻轻地点了一下:“好了,你自己醒悟了就行,现在没必要多说,以后别再犯类似的错误。”
“不过,伊藤洋华堂便利店的手段确实很厉害,招招都致命,呵呵……”
听到夏禹的轻笑声,付凯紧张的心情莫名一松。
看情况,7-11便利店所面临的危机,在董事长看来并不严重。
“你反向挖人的办法是对的,我会让光辉国际跟你配合,给我狠狠地挖人,开店的步子也迈大一些,没有了人才掣肘,之前一年内开满一千家的速度还是太慢了。”
“只要解决商品供应问题就没问题。”
夏禹说完,靠在沙发靠背上,淡笑着说道:“付凯,伊藤洋华堂便利店利用行业领先优势来给你断供,你自己打算怎么做,又需要什么援助?”
付凯精神一振,忙说道:“董事长,我来之前已经想好了一些应对的办法。”
“常规商品断供,我们就替换成同类的其他品牌的,虽然会有影响,但是总比没有好。”
“部分大品牌的商品,如果没有合适的替代产品,那么我准备让兄弟公司惠康超市帮忙采购,再暗中把商品转给我们,只要度过了难关,封锁就应该会解除。”
“兄弟公司惠康超市正好打算进入岛国市场,现在第一家门店也快要开业了。”
“至于鲜熟食品中的鲜牛奶和ru制品,我打算请兄弟公司光明ru业帮忙,也让光明ru业趁此机会进入岛国市场。”
“其他鲜熟食品,我已经让人去找有能力替代的供应商,但是会比较困难,因为现在的鲜熟食品供应商,我们找的都是原本的那些跟7-11便利店品牌合作多年的,有一些鲜食是根据根据消费者口味特别研发生产的,市场上比较少卖,制作的难度比较高。”
“一时半会儿我们很难找到同等级同类型的产品,除非我们更换其他鲜熟食品供应商,更换口味和品类,但是这样大的变动,会让那些忠实的消费者失望……”
夏禹静静地听着付凯讲述。
待他讲完之后,夏禹沉思良久,对付凯吩咐道:“鲜熟食品的问题这样解决,还在供应的鲜熟食品,按照你说的打八折优惠的办法促销,引导消费者购买那些鲜熟食品,冲一冲销量也方便稳住还没走的供应商。”
“其他的种类,你全部拿一些样品到东京马哥孛罗酒店和东京文华酒店,两家五星级酒店的厨师水平足够,厨师数量也多,暂时帮忙制作应急,我会让人安排好。”
“然后你把原本的那些供应商的信息全部给我,我会安排把这几家供应商全买下来,伊藤洋华堂便利店做初一,咱们就做十五!”
“拼着伤敌一千自损八百,也得搞死他们!”