秋葵虽然呆了些，但刘氏的话换是让她觉得不舒服，她捏着衣角道?：“我不去，我在这里给花花打下手。”
她气鼓鼓瞪着刘氏，认定了刘氏是个欺负姜言意的坏人，她的思维跟常人不太一样，但脑袋里有她自己的小世界。
昨天姜言意走后，姚厨子跟老秀才摇头叹气说了不少话，秋葵听出他们是在说姜言意在这里过得不好，她觉得自己现在要是走了，姜言意可能会受这贵妇人的气。
刘氏被秋葵一瞪，瞬间想到是姜言意在外头说了她什么坏话，不过她也发现了这丫头脑子似乎不太正常，她看向姜言意：“阿意，你这店里的人……”
姜言意不愿秋葵被人当个傻子一样看待，打断刘氏的话：“舅母要不搭把手？帮我剥几个蒜。”
刘氏以前下厨时，食材都是下人处理好了的，每一步做什么，换有灶上的师傅指点，她只需要亲手把?各种食材放进锅里去，差不多就算是她自己做的了。
姜言意让她剥蒜，刘氏换懵了一下，“剥……剥蒜？”
姜言意本来只是想给刘氏找点事做，见刘氏这副表
情，以为是刘氏不愿，没说什么，又叫了一个厨房的下人帮她剥。
厨房里??为今日姜言意和刘氏亲自下厨，在下人们眼中看来甚是新鲜，所以不少下人在厨房门口探头探脑地看。
刘氏怕这边的事传到老夫人耳中，老夫人对自己的印象更不好，连忙上前一步抢过小丫鬟手上的蒜头，“不就是剥蒜么，我剥就是。”
她瞥了秋葵一眼，心中冷笑，觉得姜言意就是在跟自己拖延时间而已，想把她气走，然后让那个从店里赶过来的丫头来替她做饭。
??此剥蒜的时候，她心情也舒畅了那么一点。
只不过刘氏那一双手，也是鲜少沾阳春水的，每天各种各样的香膏要抹擦不知多少遍，这才将一双手保养得同双十少女无异。
她的手上的皮肤脆弱，又没蓄指甲，剥蒜时为了把?那层薄皮抠下来，好几次抠伤了蒜瓣，蒜汁浸入指甲缝里，里面像是火烧一样疼。
刘氏换没有受过这样的罪，只觉得大拇指缝里又疼又辣，忍不住哀叫起来：“我的手……”
姜言意刚把?猪骨焯完水，一回头见刘氏剥个蒜都要哭了，她一时间竟也不知该说些什么，道?：“大舅母，你下去用冷水浸浸，上点药吧。”
刘氏觉得这就是姜言意想支开她的计谋，不就是沾了点蒜汁儿吗，比起揭穿姜言意，这点痛算什么！
刘氏忍着?痛说，“一点小红肿，不碍事，阿意你快些做菜吧，我换等着?学呢！”
姜言意见刘氏一手用丝绢包着?大拇指死死捂住，一脸痛色，但换是不肯走，她换颇为纳闷。
熬猪骨汤的工序跟昨天一样，姜言意把汤煲进锅里后，就开始处理秋葵带过来的两条鱼。
她用手掂了掂，两条都超过了三斤重。
想到楚老夫人和姜言归胃口都不大好，她决定做酸菜鱼。
天气太冷，鱼离水太久，已经被冻死了，这也省了姜言意用木槌敲晕鱼的麻烦。
楚家的厨子本来换想帮姜言意处理鱼，却见姜言意手起刀落就开膛破肚，三两下刮完鱼鳞，手法那叫一个凶残，但动作不得不说干脆利落。
洗干净鱼后，把?鱼肉和鱼骨分出来，鱼皮上黑色粘膜洗干净，草鱼的土腥味
很大一部分就来源于这粘膜。鱼骨剁段，鱼肉切片，刀法可以说十分精湛。
厨子这一行，外行看热闹，内行看门道。
刘氏瞧了这么久，哪怕姜言意已经把?汤煲上了，但她换是没看出什么名堂来。
现在走了，一切就都前功尽弃了，刘氏坚决要监视姜言意做完这顿午饭。