麻花能做甜口，也有咸口，想做的好吃，面团得分开，一半什么都不放，另一半面团加盐加油，若要甜一点，就加糖加油，南边人口味偏甜，因此甜的多做了一点。
等面醒好再切条，拿一根什么都不加的，一根加了油，糖的，搓成麻花。
这样吃起来上瘾，总想尝尝下一口。
炸麻花用的是菜籽油，油要放的多一些，只要保存的好，炸一批麻花能存很久。
何霜降原本也没有信心，只是突然发现生意出乎意料的好，街面上的摊位早就被别人占完了，何霜降这个还是挤出来的，靠近最里面，加上只卖麻花，显得格外不起眼。
桃花村里面有不少塘，里头都种着荷叶，这时候用来装麻花刚好。这麻花本就便宜，再去买那贵的吓死人的油纸来包，怕是连本都回不来。
单凭她一个人，还有些手忙脚乱，一把小称一早上都没歇下来过。
“这十一文，也给我饶个一文钱不是”那婶子钱袋子晃得叮当响，看何霜降是个姑娘，脸皮薄肯定不好意思拒绝。
何霜降不说话，添了两根断了的麻花进去，再把称给那婶子看了一眼“都是小生意，婶子大人大量，可别跟我较这一文两文的劲儿了。”
那婶子见称往下偏了不少，又见何霜降往里头添了两根，心里已经满意了，把铜板递给何霜降，又把两包麻花放进篮子里，笑容满面的走了。
“霜降？”贺云香手上提着不少东西，跟在贺婶子后头“我说这几日没见着你，原来这摊子竟支起来了”
“是小娘子啊”贺婶子经她一指，才看到角落里卖麻花的何霜降，爽朗一笑，让贺云香去买些回去尝尝“你嫂嫂不是说吃不下，给她买些怎么样？”
“可别！，师父要吃说一声便是，什么买不买的，可别传出去说我这个做徒弟的不孝顺”说话间就已经开始装麻花了。
贺云香把东西都递给贺婶子，绕到摊子后面，两人悄悄讲小话。“这个位子不便宜吧，还有你这本钱……你身上没钱了吧？”
何霜降不好意思地笑“我大哥还给了几个钱，这些全卖掉应该能赚不少，等周转开也就好些了”
“我还不知道你，回头你回去，来我那一趟，我把钱拿给你，你这单卖一样，时间久了也不是办法，今儿出门急，身上没带钱……”
“我这还有呢，你别担心，况且周老先生允了我在宅子里做饭，费不得什么钱，只是这摊位费花了一大笔银子罢了，况且我大哥帮我说了，这位子是挤出来的，虽说地儿小些，胜在价钱便宜”
“唉，我说不过你，你若是缺钱定要同我说啊”
“唉呀，知道了知道了，先前大哥说的急，这摊子收拾好了就赶紧来了，也没同你说一声，难为你还想着我”何霜降夹了个碎麻花，递到她嘴边“尝尝咋样”
“那还用说，你做的自然是好的，旁人问着这味儿口水都能流三丈，只是他们没我这运气，尝不了”
边上路过的人朝这边看了两眼，想了一会儿，过来问价钱，得知价钱比铺子里便宜不少，直接将剩下的包圆了。