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24、放大镜(2 / 4)

先给梅肉绞打上劲,这是做丸子的,一会儿跟萝卜一起炖,腊排骨是她从自家带的,跟白菜一起炖,五花肉用来做扣肉,主菜也是饭,叫蒸肉饭,要把各种米和五花肉,土豆拌到一起,再加上她从老家带来的调料,蒸好既可。

一块上好的五花肉煮透之后,先要擦干净,用叉子在皮上扎孔,匀匀的扎好了孔,再轻轻抹上一层老抽,然后再下锅炸,炸完切片,上锅蒸了之后,还得把垫底的咸菜给炒了。

就在她炒腌菜时,小秦进来了,一闻就说:“嫂子,这肉可真香。”

香的其实不是肉,而是饵菜,饵菜也是腌菜,不过是脆的,轻轻炒一下就风味无敌,要加上肉一起蒸了,那才叫香呢。

她正在往米饭里加饵菜,于是递了小秦一块:“你尝尝这个菜。”

“这黑乎乎的有啥味儿……”小秦接过去丢嘴里,顿时又说:“奇怪,真香。”

不怎么起眼的小榨菜,既有酱香,又微甜,后味还回甘,因为剩的挺多,小秦手抓着吃了一口又一口,连徐师长什么时候进来的都不知道。

听陈玉凤喊了声徐师长好,回头一看,就见师长在瞪自己。

偷吃肉还说得过去,小秦在偷吃咸菜,可以想象领导的脸色了。

“厨房还用得惯吧?”徐师长问的很温和。

陈玉凤说:“用得惯的。”

徐师长又换了严厉语气,说:“马司令和罗司令马上就来,小秦去迎一下。”

此时谈正事当然不对,但陈玉凤只是来做厨的,做完就得走,估计以后她也找不到单独跟徐师长聊天的机会了。

所以小秦一出门,她就直接说了:“徐师长,我目前还没工作。”

徐师长本来要走的,回头说:“我再催一下后勤部,让给你安排一下。”

后勤部不可能给陈玉凤安排工作,因为后勤处主抓人事的是张艳丽的大姐张爱霞,陈玉凤才惹了张艳丽,张爱霞就连扫厕所的工作都懒得给她安排,而且陈玉凤也不要工作,她又说:“徐师长,咱们院里,育苗班的旁边不是有个酒楼……”

部队上的人,行事作风都只能用一个字形容,那就是快。

陈玉凤一句话还没说完,客人已经进门了,她只好把下半截又吞了回去。

未见客人,已闻其声,一位客人说:“新鲜了,从来不开火的徐师家今天开了火,做的还是云南菜?”

徐师长说:“不是好菜,不敢劳您二位大驾,罗司令坐,马司令坐!”

所以来的真是大领导,一位是罗司令,另一位是马司令。

马司令笑着说:“劳什么劳,咱们可是躺在一张竹板床上冻的发过抖,一只热洋芋分着啃,糊辣椒你一口我一口的关系,要不是你毫无节操的袒护韩超,惯着他,纵着他,罗司令也不会跟你生闲气的。”

陈玉凤只是来做厨的,万万没想到竟从领导们的嘴里听到了丈夫的名字。

这房子是个敞间,厨房出去是餐厅,餐厅过去就是客厅,没有任何遮挡,她远远瞄了一眼,瘦,矮的是罗司令,胖点,头发花白的是马司令,这是目前本军区的两位大领导。

徐师长说:“马尚北虽然屡立奇功,但韩超说得对,他没去的时候营中安安稳稳,没有任何事故,怎么他一去就事故频出了?也许他是好人,但也许,就像韩超说的,他是为了让自己‘立功’,给自己创造了机会的呢,两位领导,领.袖教育,凡事不能只看一面,你们能不能再给韩超宽限一两天的时间?”

罗司令端起茶杯刮了刮,再看徐师长:“徐师,马尚北小时候是我看着长大的,他的两个父亲我都很熟悉,他妈前段时间犯了点错误,但这跟他没有关系。韩超本身是个混混出身,在战场上能打,是因为他天□□打,而且他一直是单打独斗,于他带兵的能力,我还没见识过,当然就不认可,现在他拿不出证据,又无理由扣押马尚北,我甚至有理由怀疑,是他自己管理营区出了问题,要给马尚北栽赃嫁祸!”

马司令则说:“徐师,我们知道你儿子丢了,当兵的里头好容易有个文雅秀气的,你拿他当儿子,但是你不能太过偏袒韩超,他外表斯文,人可不斯文,他曾经是越南战场上杀敌最多的单兵,杀敌多,当然证明他优秀,但你也不能否认,从战场上下来的军人,都会有各式各样的心理问题,我们给韩超给过机会,让他去心理咨询室,据我所知,他一次都没去过!”

陈玉凤正在给耙菜调蘸水,糊辣椒加食盐,再加香菜,淋一勺耙菜汤既可。

听大领导这样说丈夫,她的手自然就抖了抖。

她做好一道菜,小秦端一道,转眼,菜已经上餐桌子了。

徐师长于是说:“咱们不谈这个了,饭好了,咱们吃饭。”

饵菜烧肉,梅肉丸子烧萝卜,还有一碗用酸辣椒炒的瘦肉,一碗荤耙菜,一碗土豆和四季豆煮的素耙菜,再加一人一大碗蒸肉饭,三个人,这是一桌既朴素,但也足够丰盛的云贵风味菜。

最后还有个果盘,陈玉凤此刻正在削水果。

边吃,徐师长边问罗司令:“您觉得味道如何?”

罗司令连连点头:“这个糊辣椒蘸水味道极好,特别香!”

马司令却说:“我喜欢小米辣蘸水,不爱糊辣椒的爆辣。”

罗司令挟起一块素耙菜里的土豆,感慨说:“曾经我最恨蒙自,恨五七干校,恨不能立刻回北京,可现在我最想念的,居然还是蒙自。是在蒙自时那段吃不饱,穿不暖,顿顿烤土豆蘸糊辣椒的时光。”

马司令说:“咱们只有土豆蘸糊辣椒,徐师长有福气,总有腊肉吃。”

“他,他年青,长得帅气嘛,一帮小姑娘抢他抢到打破了头。”罗司令语气里满满的酸气。

他们应该还想开几句玩笑的,但考虑到还有外人在,摇摇头,不往下说了。

陈玉凤西瓜切好,记得婆婆摆水果盘总会加牙签,正在四处找牙签,就听徐师长又说:“罗司令,您对韩超一直有偏见,认为他打仗凭孤勇,不会带兵,把全军最横的刺头给他,是想逼他退伍,但已经快三个月了,事实证明他带兵带的很好,马尚北的事,我恳请你给他点时间,让韩超查清楚,行吗?”

罗司令重重哼了一声,说:“不谈工作了,吃饭吧。”

陈玉凤突然发现一件事,书里说韩超的升职一帆风顺,但没有解释过原因。

韩超的性格并不好,易冲动,意气用事,还不喜欢巴结上级。

按理来说他那种性格在官场上走不远的。

之所以在书中能一路坦途,平步青云。

应该是徐师长一直在后面保他的缘故吧。

而今天这顿饭,是韩超触怒了大领导,徐师长请人来,给领导们陪罪的。

这么一想,陈玉凤突然特别惭愧,她还怎么好意思收徐师长的钱?

摆好果盘她就该走了,但这时电话响了,小秦去接电话了,她只好等着。

小秦接完电话,回来给了陈玉凤五十块钱,并竖起大拇指:“咸菜好吃。”

“我给你留着呢。”陈玉凤揭起一只碗,里面是三块扣肉,下面垫的全是饵菜,还有一小碗梅肉丸子炖萝卜,虽然也清淡,但要蘸上蘸水,那风味儿,绝了。

“嫂子,谢谢你。”小秦激动的不是别的,而是垫扣肉的,小咸菜!

他爱这个小咸菜,爱死了!

陈玉凤接过钱,正准备要走,却看客厅里挂的黑白照片上,有个人的模样自己特别熟悉,于是多看了几眼,但就这转眼的功夫,有人敲门了。

吃饭时间,怎么会有人敲门?

小秦示意陈玉凤先不要走,转身去开门,不一会儿,进来俩人。

“首长好。”

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