一旁的柳儿疑惑地看过来：“乔姐，这白菜是为何物？”
“......就是菘菜。”乔茵拍了把脑袋，暗道幸好自个儿知道白菜在古时的称呼。
屋里，谢司睁开眼睛，幽幽嘀咕一句：“到底是给人卖力，连个觉都睡不好。”
门外，乔茵看着柳儿气鼓鼓的腮帮忍不住笑了出来，真是个小丫头，什么情绪都表现在脸上。
没多久，“吱呀”一声，房门从里头打开，谢司懒洋洋地抱着胳膊，一头黑发凌乱地披散着。
“乔姑娘，待会儿大街上到处都是卖菜的，为何叫我起这么早。”
他一出来就带着满身酒气，过夜后味道有些混沌难闻，柳儿立马捂着口鼻后退两步，嫌弃道：“你昨晚没沐浴么？”
乔茵忍笑没多说什么，从腰间取下荷包，数了一两银子给他。
“买个菘菜哪用得了这么多钱？”谢司讶然。
“既是让你去买那自是因为我要的量大。”她淡淡道，“你直接去找菜农买，这样划算些。”
柳儿掰着手指算，口中念念有词：“这能买上百颗了吧？”
谢司将银子放进怀里，散漫回道：“少说也有三四百个。”
进门前，乔茵又嘱咐一声：“你让他们送一小半到咱们饭馆，剩下的都送到我家去。”
“得嘞。”
柳儿不解：“乔姐，您让他买那么多菘菜作甚？”
她也不卖关子，耐心解释道：“如今已入秋，正是腌菜的好时候，菘菜物美价廉，用来腌菜最为合适。”
昨日熬海鲜粥的时候她就觉得少了样东西——冬菜。
所谓冬菜其实就是白菜腌制的，今有京冬菜、川冬菜、津冬菜及大足冬菜之分，做法各有差别，不过都是以白菜为原料，其中川冬菜的做法最为繁琐，光工序就好几道，为了入味，腌制一到三年才开坛也是常事。
这道配菜可是个好东西，有了它，煮饭煲汤炒菜都别具风味，还有开胃健脑的作用。除此以外，白菜还能腌出多种口味，如辣白菜，酸白菜，泡椒脆白菜......光是想想就很下饭。
柳儿一副了然：“还是您想的周到。”