苏清欢端着豆腐,又拿了三鸡蛋,想做个鸡蛋豆腐,这个菜是她在短视频里学到的,精细的配方她忘记了,但是大体味道不会有差。
把豆腐切成适中的薄片,三个鸡蛋打散放在碗里备用,葱姜蒜都是已经准备好了的。
再拿一只空碗倒入点面粉,所有的东西就齐全了。
楚家院里。
楚烈把牛车拴到原来的地方,看爷爷没有在院子里坐着,径直进了正屋,果不其然,楚老汉坐在那里。
“爷爷,苏家爷爷他们让你去吃饭。”
“你说让我去吃饭?谁?清欢吗?”
楚老汉以为自己听错了,连问了两遍,如果是清欢邀请的,必须去,这个面子得给。
楚烈:“爷爷,咱们去吧,饭早就做好了,都在等着你呢。”
“一等,我换一身衣服。”
担心孙子等着急了,楚老汉疯狂的寻找衣服,上次清欢来的时候,身上这件衣服她见过,不能再继续穿。
楚烈无奈的在一旁看着,爷爷总共没有几身衣服,换来换去还是老样子。
苏家这边,正热着锅。
等锅热了直接撒入葱花爆香,豆腐块沾上鸡蛋液,再裹上一圈面粉。
把豆腐轻轻滑进去,让它变得两面金黄,外表就成了酥脆的口感。
最后调点酱汁倒入,等差不多把汤汁收浓就可以吃了,很香不香。
“苏老弟!在家吗?”
楚老汉跟着孙子进来,先是大声喊了一声给他打个招呼。
苏老汉听到赶紧出来,“楚老哥,可算是把你盼来了,让楚烈帮了我们那么多的忙,真是不好意思。”