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第四十八章 酒成(3 / 4)

到了地方之后,之前搭建起来的酒坊上已经又搭起了一个大雨棚,所需要用到的酿酒原料都堆在了角落。

让林教头将原料取出,再取潭水中的清泉洗净之后,进行浸泡;寺夕则带着生香去花田中摘取自己等会儿要用到的鲜花。

可食用又富含香氛物质的花朵,在花圃中随处就能摘到不少,有的鲜花需要将花瓣小心摘下,有的花蕊弃用,有的则只是将花粉清理掉,因为都是细致的活,所以两人做完还是费了不少时间。

看林教头那边原料浸泡的时间已经足够,将各种原料捞出沥干,玉米打成浆撒了一点特制的混合药粉盖上盖子,糯米上火蒸煮,大麦上碾盘碾碎,用体力的活果断交给了林教头,而看着炉火上蒸煮的糯米,定时搅动玉米浆之类的轻松工作则是交给了生香。

寺夕拿上已经处理好的鲜花,来到蒸馏桶和冷凝管这边,将鲜花丢进蒸馏桶,加入了适量的泉水,不借助外火,一道微弱的蓝光从寺夕的手掌中透出,在寺夕的控制下灼烧着蒸馏桶中的浸满鲜花的液体,另一只手则对着冷凝管释放。

放置在冷凝管尽头的是寺夕特地找过来的水晶瓶,一滴滴晶莹充满异香的液体匀速的滴进水晶瓶,林教头和生香都抬起头往寺夕这边看,想知道是什么东西居然如此的香,不过因为各自手上都有事,所以也只能眼巴巴的看着。

一直到液体滴尽,寺夕将处理过的香料磨成粉与水晶瓶中的液体混合,迅速盖上了盖子,不让其气味四溢。

生香那边的玉米浆已经隔老远就能闻到略微酸酸的味道了,打开一看,玉米浆已经在药粉的作用下加速发酵完成;糯米也蒸煮得差不多,取出摊开,用混合着药粉与香料的泉水边撒边翻动,让其能快速的降温;又将碾碎的大麦粉与发酵完成的玉米浆混合,放入发酵桶中层,已经降温的糯米则是放到了最上层,底下留有足够大的空间;隔一定的距离就用竹签在糯米上扎一个小孔,打开水晶瓶,一股比之前更加浓郁的香味随之散发出来,寺夕小心翼翼的将液体依次倒入糯米上的小孔中,用浸满泉水的绒布完全覆盖上去,盖上盖子。

做完这一切寺夕一手覆盖在发酵桶上,桶底下留出的空间开始迅速的集满液体,顺着桶底的管道流入蒸馏桶中,直到将两个颇大的蒸馏桶蓄满才结束,寺夕打开盖子看了看,里面的原料已经完全干枯变黑,算是物尽其用了。

按着之前的方式,将蒸馏桶中的酒液加速进行,通过冷凝管滴出的是略带淡粉色的晶莹液体,一股难以言喻似近在鼻尖,又似远在天边的香味在空气中弥漫着,明明清晰能闻得到,但当你想提鼻子猛吸个够的时候,这个香味又飘远而去。

蒸馏出的液体一直装满十个五斤装的酒坛才彻底干涸。

林教头在旁早就如热锅上的蚂蚁一般,来回踱步,焦急得不行,不是因为怕失败,而是因为闻到香味的他酒虫早就窜上了头顶,此刻看寺夕那边终于结束,一个箭步冲上前来。

“大哥,最多只能喝一碗,剩下的还得储藏呢。”

寺夕连忙伸手横挡在林教头身前,生怕这牲口冲上来就给喝个一干二净。

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