两人本没指望有好菜，出了大半天的乱子，大厨逃没逃走还是个未知数。
没想到运气不错，四菜一汤没一道简单。
“可以啊，这清蒸的是长江鲥鱼吧？还有这红烧鲤鱼，是黄河九孔鲤鱼。”孔武冲裴瑾瑜挤挤眼。
裴瑾瑜不免尴尬，怎么都是鱼？虽说都极难得，平时很难吃到，但这不请客么，嘿。
“试试这个腌笃鲜，有肉！”她边说边拿起汤碗给孔武满上。
孔武一脸受宠若惊的接过：“客气了！不是外人，无需如此。”
拿勺子喝了，又拿筷子夹起火腿片，口中道，“鲜！这是用的金华火腿和滇南云腿？”
“妙极！”
“鲜笋吸收了火腿及咸肉的油脂，又入了两者的鲜咸，使得汤清如水，妙啊。”
“这菜是菜心？好。经过一冬孕育生发的油菜心，就是与秋天的不同，都是精华所在啊。”
咽下口中绿油油的菜心，孔武摇头晃脑的点评。
“感情这厮还是个老饕？”裴瑾瑜暗道。
最后一道是松鼠鳜鱼，黄灿灿的好大一碟。
拿筷子夹了块放进嘴里品了品，孔武笑道：“有点意思，很像我在姑苏松鹤楼吃过的味道。”
这时，后厨走出来一个厨师打扮的老人，五十多岁的模样。
他上前微微弯腰行了个礼：“实在抱歉，今儿的菜有负所望，还请不要怪罪。”
这是说厨艺受了材料的影响，而材料的短缺又是受了dòng • luàn的影响。
与孔武对视一眼，裴瑾瑜淡笑道：“老丈无需如此，我二人醒的。”
“还请二位日后常来。”老人诚恳道。
裴瑾瑜哈哈一笑：“我可是知味坊的常客。倒是老丈，不曾见过。”
这人不是以往的大厨。
知味坊共有五个大厨，两白案三红案，白案精通江南点心与北方面食，红案精通鲁菜淮扬菜及本帮菜。
“小老儿是新来的大厨，一贯做的是粤菜，今儿人都不在，只好委屈两位客人了。”
孔武接过话头夸道：“大厨客气。你的厨艺比京城状元楼也不差。”
老人又客气两句，随后告退：“二位慢吃，小老儿后厨去忙。”
等人走远，裴瑾瑜叹道：“还真不知道老胡什么时候从南方请了个厨子。”
也对，总是鲁菜淮扬菜本帮菜，的确也吃腻了，换换口味极好。
饭毕，大厨还送了道甜点，香蕉芒果蛋奶盏。
交通不便，运输不易，这两种南方水果北方不易得，吃得孔武别提多满意。
“在京城从没吃过。”他如此感慨，“估计就连宫里的陛下也没吃过。”
这很好理解，两种果子都极难运输极难保存，内务府不敢往上进。万一皇帝爱吃，劳民伤财的麻烦就大了。
杨贵妃爱吃荔枝，不就青史留名了？只不过是骂名。
吃了顿饭，两人关系肉眼可见的进了一步，由此可见酒桌文化是我朝悠久文化中的精华。
“行了，就此分手吧，有空来京城，也让我尽尽地主之谊。”
站在知味坊门口，孔武笑嘻嘻的说。
裴瑾瑜刚要开口，忽然愣住了，定定看着孔武后方。
孔武见此，回头一看，一个头戴圆顶幞头的锦袍人正走过来。
这并不奇怪，怪就怪在这锦袍人的幞头是特制的，额头帽沿垂下青罗面纱，遮住上半张脸，只露出口鼻下巴。
他身材高大挺拔，卓尔不凡的气质在人群中也是鹤立鸡群。
“此人不凡。”
这是所有人看到他后脑中唯一的念头。