初一已然从大厨房里搬了些肉菜等一应用品，蹲坐在灶台下生火。
夏季天热，大伙儿都没什么胃口，索性便做些凉皮来吃。
舀了满满两海碗的面粉在木盆里，加上半勺盐和适量的温水和面，醒面十分钟，再倒入清水，搓洗面团。
洗出面筋和面浆，捞出面筋搁在一旁，面浆水倒在另外一个木盆里，静置半个时辰后，倒出上面的清水。
盘子里刷上一层油，倒入面浆放在蒸笼内蒸五分钟，如此反复几次便做出了一大盆的凉皮。
看着那轻薄剔透的凉皮，初一眼都不眨一下的，原来这面还能这么吃，他可是头一次见。
苗姑娘知道的东西可真多。
“绿韵，黄瓜丝和花生可都备好了？”苗淼淼一边切着蒸好的面筋和凉皮一边询问。
绿韵将两海碗黄瓜丝和花生递了过去。
苗淼淼看了一眼罐子里的香油和酱油，心中对这东吴的百姓颇为赞赏，至少什么香料都有，可惜没有醋！
但好在有盛举人腌渍的酸黄瓜，若是在凉皮上淋上这个，再配上她现炸的辣椒油，那滋味！
苗淼淼先做了他们三人的份儿，卷起凉皮，切成长条，加入香油、酱油，蒜末，黄瓜丝、花生和切好的面筋，再淋上腌黄瓜的汁水，配上红彤彤的辣油。
初一和绿韵皆是忍不住吞咽了口口水。
“姑娘，这剩下的不用拌么？”绿韵用托盘将三海碗凉皮端了出去。
初一十分有眼见识的搬了四方小桌子搁在廊下，这里有穿堂风，在这吃饭最为凉爽。
而且苗姑娘说了，他们可以一块儿坐在这儿，遂搬了三个凳子。
绿韵将碗筷摆放好，见初一已经一屁股坐在凳子上，当下踹了他两脚：“去屋里将凉茶给取来。”
初一也不恼，拄着拐杖去取凉茶。
苗淼淼又烙了好几个饼子，煎的两面金黄，从中间剖开，将卤好的肉与青红椒躲的细碎，淋上了些卤汁，捞了三个鸡蛋出来。
“姑娘，您快坐下！”绿韵接过她手里的吃食，让她坐下。
穿堂风吹的苗淼淼一阵舒服，散了些许身上的汗。
初一正巧也取了茶壶来，还将苗淼淼屋里搁着的蒲扇给取了过来，就怕苗淼淼热着。
“姑娘，我来给你扇！”绿韵要接过那扇子。
苗淼淼不让，示意他们快坐下，她自己扇就行。
初一与绿韵对视一眼，然后微微侧着坐在凳子上，开始尝了那凉皮和肉夹馍，还有那卤蛋。
“姑娘，您的手艺可真好。”绿韵吃了一口赞道。
初一只顾着埋头吃，但也忍不住连连点头附和，味道确实好，而且这凉皮爽滑。
“你们喜欢吃，那咱们晚上回来再做些。”苗淼淼一手扇着蒲扇一手夹起碗里的凉皮。
“晚上属下来做。”绿韵出声。
三人这边开着小灶，老八则是和府内的将士们吃着大厨房里做的热菜热饭，只扒了几口便没了食欲。