她肯定不能在做。
普通的素菜估计都拿不出手。
“娘子在找什么？”小薇是厨房丫头，来给她打下手的，每个大厨都有几个打下手的人，基本都是三五个，只有她，就小薇一个。
唐宁宁也不在乎。
她摸了摸下巴，指着角落里的一只羊和一坨鹿肉问道，“那些没人做吗？”
“娘子莫不是在说笑？”小薇震惊。
唐宁宁看着厨房里嗤笑了的众人，无奈道，“不能做吗？”
这年代，好像不能吃牛肉，没说不能吃羊肉和鹿肉吧，而且，那头羊一看就是刚买回来，新鲜着呢。
身上还流着血，明显是刚杀好的。
“小娘子，你可不要大言不惭了，羊肉多膻啊，那能好吃？”
“就是就是，而且那鹿肉都是冯大厨用剩下的，好肉都没了。”
“对，冯大厨要做红烧鹿肉，你个小娘子，就不要献丑了。”
看着看笑话的众人，唐宁宁浅笑。
鹿肉用来红烧，哪里的大厨这么蠢？
“唐娘子，羊肉连冯大厨都不愿意做，扔在那儿了，你确定要吗？”小薇将鹿肉和羊肉拿了过来，顺便提醒了一句。
唐宁宁接过，开口，“你放心，羊肉很好吃的。”
这些人，还自称大厨呢，连羊肉都不会处理。
唐宁宁仔细翻看了一下切好的鹿肉，皱了皱眉，这冯大厨把最好的鹿肩肉给拿走了，剩下的都是内脏和其他部位的肉。
想了想，唐宁宁重新将鹿肉、鹿脯、鹿肝洗干净改刀，切成片或块，又把切好洗净的羊肉用清水，黄酒泡上。
弄好这些后，她将切好的鹿肉、鹿脯、鹿肝放置一旁，装在各自的盘子里。
鹿肉用了盐和酒、还有香料腌制。
而鹿脯鹿肝还加了花椒粒、大酱腌拌。
看着唐宁宁有条不紊的样子，几个大厨和看戏的帮手都不笑话了，惊讶的看着唐宁宁的操作。