“绝对不行。”唐宁宁厉目，“辣椒的辣味和香味已经用光了，再重复利用，做不出原本的味道，会毁了我们的招牌。”
这么严重？
林荣的额头渗出了一丝丝汗，想到之前在酒楼缺斤少两的事儿，有些汗颜，之前的轻视瞬间没了。
“还有，我上面的配方你要仔细看，鸡肉不能用鸡胸肉，一定要用鸡腿肉，最关键的，要复炸两次，这样炸出的辣子鸡又香又辣不会油腻，一定要注意，鸡肉的用量，不要太多，要用辣椒把鸡肉丁覆盖住，在辣椒里面找鸡丁。”
“是是是”林荣捏了捏袖筒里的配方，突然来了压力。
说完这些，唐宁宁将干辣椒放回原位，又拿起新鲜的红辣椒，给两人介绍，“这种叫小红椒，你们也看过菜谱了，基本上每道菜都要用到它，一般都切成圈来用。”
两人点头。
唐宁宁从货架上取下了一坛子泡辣椒，一打开，味道蹭的一下就蹿了出来，把二人呛得连连咳嗽。
唐宁宁忙拿开，“没事吧。”
“没事，就是太辣了。”大海率先回过了神，片刻，林荣也转了过来，苦着一张脸，皱眉道，“东家，这就是泡辣椒？”
唐宁宁笑，“幸亏林大哥用的少，不然要呛成苦瓜脸了。”
这么一开玩笑，屋内的氛围好了不少。
林荣笑道，“东家可莫要笑话我。”
“这个就是泡辣椒，主要用在毛血旺里，毛血旺用的辣椒多且杂，既要用到泡辣椒，还要用到干辣椒，费的功夫也大，大海要多下功夫了。”
“好。”郭大海的头都快掉进罐子里了。
唐宁宁拿着备用的筷子夹了一根，“大海，尝一尝？”
另一边，看着紧闭的小门，青?拉着小薇的手走在角落里，不满的说道，“东家也太偏心了，只肯教林大哥和那个新来的厨子。”
小薇闻言，先是吓了一跳，随后捂住她的嘴，急道，“你别乱说话，人家二人原本就是厨子，是有基础的，就算教给我们了，咱一时半会也学不会啊，让你去拿菜刀你能行？”
‘你个榆木脑袋，人家就是防着咱们呢，你看林大哥，方子揣的紧紧的，生怕被咱们看到，你看着吧，以后做菜也会防着咱们，不会让咱们知道细节的。’
“咱们知道也没用啊
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