“不过,越吃越回味这个味道,是真够味。”文麒麟说着,还夹了块小米椒喂到了嘴里,红着脸、梗着脖子的样子,让几个小孩子笑出了声。
文麒麟愈发的觉得丢人,脸色越来越红,“不准笑。”
不说还好,一说,顾舟笑的更猖狂了,“丢人。”
这几个臭小子。
五花肉肥嫩,不知道是不是被烤过,焦黄脆嫩,浓香的汁儿液包裹在周围,泛出点点的油光,扑面的香味阵阵的袭来。
文麒麟又忍不住伸出了魔手。
这次,总算没有那么辣了。
五花肉肥而不腻,香鲜味美,跟家里的大厨做的完全不一样。
“你这肉怎么不油腻?”
家里的大厨做的五花肉,他吃几口就犯恶心吃不下去了。
“用糖和酒腌制过。”
文麒麟扬眉,“还有这么个小诀窍。”
“焯水的时候注意高温烹饪,逼出了肥肉的油脂,吃起来不会那么油腻,流淌出的油脂还可以保护瘦肉久煮不柴。,”