本以为三轮车和自行车都差不多，都是靠踩的，结果骑起来区别这么大，刚上去差点一头撞到墙上，把俩孩子都吓了一跳。
看着日头不早了，叶锦只能跑去找王兰的丈夫，让他帮忙把车子骑到镇上，给对方1块钱工钱，俩孩子跟着她一起坐客车。
叶锦带着孩子到镇上的时候，冯民也差不多刚好到。
来得太晚了，夜市街那边好点的位置都让人给先占了，叶锦只能挑了个最角落的地方将烧烤摊给支起来。
冯民帮她搭把手后也早早回去了。
夜市里有卖衣服、首饰、爆米花、糖人等，各种都有。
她的隔壁摊位是一个卖糖葫芦的，也是来得晚了，没占到好位置。
苏云泽盯着糖葫芦眼睛就移不开了，叶锦干脆上前买了两串，分到俩兄弟手里说：“你们俩就坐在这里别乱跑，妈妈就在这边卖烧烤，等卖完了带你们买好吃的。”
苏云墨手持糖葫芦说：“我会看好弟弟的。”
叶锦忍不住狂揉了一番苏云墨的头，有一个人小鬼大，懂事的儿子，真是好啊。
苏云墨耳朵微红，伸手扒拉着自己的头发，嘟着嘴说：“你别揉了。”
叶锦开始生火弄炭，尽管对自己弄的调料酱料以及厨艺都挺有信心的，也担心大家会不会吃不惯这烤串。万一这风靡21世纪的烤串征服不了八十年代的人，那就尴尬了。
将烧烤架起来后，叶锦也放了四串青菜和四串五花肉放上去烤，吸引客人。
刷油，来回翻转，再刷油，上调料。
很快烤串的香味就传了出来，传遍了整条夜市街。
烧烤的摊位是在最里面，可那香味却传遍了整条夜市街。
隔壁卖糖葫芦的大叔，闻到叶锦烤的烤肉香，简直快把他的馋虫都勾出来了，问道：“妹子，你这做的什么呀？太香了吧。”
叶锦笑回道：“这是烧烤，这个青菜和韭菜1毛一串，五花肉两毛一串。可好吃了，大叔来两串不？”
“这么点青菜就要1毛，几片肉就要两毛？”现在的猪肉价格是9毛一斤，两毛钱一串的五花肉可以买二两多的肉了，何况家家都有的蔬菜。
“叔，话不是这么说的。那你看肉包不也得三毛一个嘛，这肉包里的肉难不成有三两吗？不能光算食材成本，还得讲究人工和时间成本。就好比你这个糖葫芦，卖四毛一串，都赶上半斤肉了，可山楂才多少钱一斤呀？何况这个酱料是我自己秘制的，别的地方可吃不到咧。”
被叶锦这么一说，糖葫芦大叔也觉得有理，正好被这香味馋得受不了，说：“你刚才也照顾我生意了，那我也照顾做你第一单生意。给我来两串青菜，两串五花肉。”
叶锦：“好咧。吃辣不？”
大叔说：“来点。”
本来就烤得差不多了，叶锦只需最后洒上孜然和辣椒粉就可以了，把这几串烤串装纸袋子里，递给了大叔。
大叔一看里面还多出来一串问：“怎么还多了一串韭菜？”
叶锦说：“你是我第一个客人，这个请你吃了。”
也是这句话给了叶锦自己灵感，拿出纸和笔在上面写着：【小摊开业，前十位客户免费品尝。其他客户买十串送一串。】
利用了大众爱贪小便宜的心理，东西好不好吃得吃过才知道，光靠闻着诱惑力还不够。
原本之前就不少人闻着香味往这边走了，正好看到叶锦将这张纸贴出来，立刻一个个冲上前来喊着：“老板娘，给我来一串尝尝。”
“我也要，也给我来一串尝尝。”
叶锦招呼着众人大声道：“不要着急，大家一个个排队，前十位客户都可以免费品尝素菜一串，会吃辣的一会烤的时候可以和我说一声。”