青瓜和萝卜洗干净了捞出来，把皮去掉。
韭菜过一遍水，再洗一遍后，就切碎，装到大碗里，把鸡蛋打进去，放入一点盐就用筷子打散。
早上才用了的锅是干净的，用布擦一遍就可以用了。
灶里生了火，用手试了一下锅里的温度，用铲子舀了一点猪油进去，猪油一遇高温就开始慢慢的融化。
“滋啦”
一大盆的韭菜鸡蛋倒进去，用铲子不断的翻炒，很快的就把一锅韭菜和鸡蛋翻成一小块一小块的散装。
有人炒鸡蛋喜欢等整一面熟了再翻一面，但是乔许却不喜欢那样，他觉得那样炒出来的鸡蛋太老了、口感有点柴。
炒鸡蛋就是要把鸡蛋倒下去之后，就用铲子沿着底下慢慢的搅动，让上面的蛋液往下流，这样等到全部的鸡蛋都熟了，底下的鸡蛋也不会太老太硬，这样炒出来的口感是最嫩最好的。
把炒好的韭菜和鸡蛋盛出来，就开始擀面皮，用小棍子把面皮擀得薄薄的，一张张的铺到锅里。烙饼不用太多油，但是灶里的火不能太大，不然很容易就烙浇了。
小火慢慢烙，这个饼皮薄，也不用多久就能熟了。
他们家的锅大，一次就能铺个十几张饼皮子。所以就算是家里吃饭的人多，烙个四五锅的面皮也有五六十张了，足够他们这里十几二十个人吃的了。
好在孩子睡觉了，这会儿他不用分心去看孩子，专心的干活就可以了。
听到院子外面传来声音，乔许就探头往窗口看了一眼……
第160章三个又三个
还未到中午，他们家地里的庄稼就都收完了。
他们今天干活的人手足，分一部人去收麦子，一部分人负责打谷子。等到全部的麦子都收完，前头收上来的麦子都打完了，后面收上来的麦子还在继续打。
赵虎和人用驴车拉着谷子回来，正好口渴得难受，就想着回家找口水喝，一进了院子就听到厨房里有声音，还有食物的香味，他就往厨房寻了过来，见到他哥么站在灶前，喊了一声“哥么。”
“哎，回来了啊，麦子都收完了吗？”乔许还在烙最后一锅的饼皮了，想着把这最后一锅烙完就去给大家送午饭，没想着就见到人回来了。
“嗯嗯，收完了，我们刚拉了一车谷子回来晒，我回来喝口水。”也不等人给他倒水，知道锅里有凉开水，赵虎就自己拿了一只碗去装水喝。
“哦，锅里有凉好的水，自己装吧。”乔许这边在忙，暂时空不出手。
“哥么我自己来就可以了。”赵虎探头往锅里看了一眼，又见到台子上摆着的东西，拿了一只大碗去打了满满的一碗凉开水。
早上煮好的开水放到这会儿完全都凉了。
冰凉的水从喉咙经过，带着一点甘甜的味道，咕噜噜，一大碗的水他一口气就灌进了肚子里，简直是舒爽透了！
“正好你回来了，顺便给那边带点吃的过去，你等等我这边快好了。”把锅里的饼子翻了一面继续烤，这里还差最后一锅饼子就全烙完了。
往台子上看了一眼，见到青瓜和萝卜都还在上头，乔许才想起他的黄瓜和萝卜还没有切，赶紧的把去黄瓜和萝卜切丝，不过他也没有忘记先给这个正在等着的小虎子卷一个饼子吃着。
刚烙起来的面饼子还带着热度，他往里面抹了一层自家做的香菇肉酱，又放入一大勺的韭菜鸡蛋，和青瓜萝卜丝，再夹上一片青菜，把饼皮一卷，一个卷饼就做好了。
“来，你先拿着吃，等等我这边弄好了，你带些到田里去给大伙儿吃。”把饼子递过去，他还要继续切青瓜丝，忙得也没空管别的。
“嗯嗯，谢谢哥么。”赵虎也没客气，接过大饼就低头咬了一口。
一口咬下去，外面的饼皮带了点酥和脆，里面还有香菇肉酱的香味，和韭菜鸡蛋，这样吃就连他平时最讨厌的青瓜萝卜都没有那么的难吃了。
“嗯，好吃！”不愧是他哥么做的，可太好吃了。
干了这么大半天的活，他的肚子早就已经饿了，要不然也不会回家找水喝了。他就两只手才捧着的一个大卷饼，被他几大口就吃干净了，吃完还舔了舔手指头上沾着的酱。
半大的小子吃穷老子，说的就是他这样的，不管一顿吃多少，过没多久肯定都会觉得肚子饿了。
“来，再给你一个，不着急，慢点吃，不差这么会儿的。”乔许一看人吃完了，又卷了一个饼子递过去，又接着拿起菜刀切瓜丝。这切的还是太慢了，改明儿应该找他们家赵木匠给做个刨丝器出来才对，还省得这么一刀刀的切丝了。