柿子洗干净了晾干水，还要拿过来去皮，他让人去厨房找了几把刀过来，正好一人一把。
乔许的手上拿着小刀，从一端往下开始削起，柿子的皮有点硬，不是太好削，“大家注意不要削到手啊。”
“我倒是不会，你自己就要小心而已。”赵阿姆对自己的刀工还是很有自信的，他手上拿着的还是大刀，刀锋沿着柿子的一端往下削，削出来的皮都是一整条、没有断的。
“……我会小心的。”乔许看了他阿姆的手上一眼，再对比一下自己削得跟狗啃的一样的柿子，觉得自尊心大受打击。不过为了避免不小心削到自己的手指头，他削皮的时候还是十分小心的，一边削一边找话跟刘家婶子聊天，“婶子平日里在家都是做些什么啊？”
刘家婶子是一个性格有点内向的妇人，话不多，就埋头干活。但是看她干活，就知道这是一个干活又快又细致的人。
刘家婶子显然没想到乔许会主动找话跟她说，有些受宠若惊的回道：“就就每天看着几个小的，有时候下地干干活……最近地里没什么活干了，就带他们几个跟人去柿子林里摘柿子到镇上去卖。”原本他么今天摘了柿子回去，是准备拿到镇上去卖的，刚好他们才走出家门不远，就遇到了去找他们的赵阿姆，因而他们一家子就在赵家院子这里了。
“最近摘柿子去卖的人比较多，应该卖不上什么价吧。”乔许看着他们家五个孩子，养大五个孩子想来并不是一件太容易的事。他们家一个孩子就够他头疼的了，要是再多几个……简直不敢想象。
而且家里养这么多孩子，就意味着有这么多张吃饭的嘴。
不过他看刘家这群孩子，身上的衣服虽然满是补丁，但是几个孩子收拾得都干干净净，并不像是外头那些野孩子那样脏兮兮的。而且一看就知道几个孩子被父母教得很好，到别人家去都规规矩矩的，十分听阿娘的话，几个大孩子还主动来帮忙干活。
乔许对这家人的印象倒是不错，因而也愿意教妇人一些东西，“婶子到时候回家去，自己家里也做一些柿饼，柿饼吃过整个冬天都可以的，要是做得多了，还可以拿到镇上去卖。”
“不过最好是等新鲜的柿子没有了再拿出去卖，正好那个时候也差不多是要准备年货了，应该有许多人卖的，到时候你们订的价格可以略高一些，不用担心卖不出去。”
“我……我们回去真的也能自己做这个柿饼去卖？”刘家婶子有点不确定的问道。这个方法是别人教给他们的，他们真的是可以拿去做买卖赚钱？
“是啊，当然可以了。”乔许看妇人的神色，就知道她的心里在想什么了。这个方法是他从别人那里学来的，也不是他自己的，现在他不过是把从别人那里学来的方法分享给别人而已，心里倒是没有太多的想法，“我今天让阿姆去找婶子来，就是想着顺便教会婶子你们做柿饼，咱们后山那里不是很多柿子吗？与其让那些柿子烂在枝头上也是烂，不如多摘一些下来，到时候做成柿饼还能卖些钱。”
“不过我看那些柿子树都挺高的，你们上树去摘柿子的时候一定要小心，能摘着的就摘，摘不着的就算了，千万要注意脚下别滑倒了。家里的孩子要上树去摘柿子，最好让他们随身带条绳子，一端拴在自己腰上，一端拴在树上，这样即便脚下打滑了，也不会直接掉下去。”
“哎哎，我记得了。”刘家婶子看了一眼几个孩子，每回孩子上树去摘柿子，她的心里也有一点担心害怕，如今听赵家夫郎这么一说，倒是觉得这个方法也许可以用得上。
一个个的柿子去了皮，整齐的摆在簸箕上。
一个簸箕放满了，乔许起身去拿了一个新的簸箕来换上。好在家里平时经常用这些东西，都是洗干净了放在屋子里头，随时都可以拿出来用。
“我来吧。”
“麻烦婶子了。”
只是还未等他端起摆满柿子的簸箕，就见一个妇人两手稳稳的端起来了，问他放到哪儿去，他就说放到院子里那边的凳子上就好了。
两人又坐回位置上继续削皮，乔许就把大概的做法跟刘家婶子说一说，不然怕她回去后面不知道要怎么做，“像这样削了皮后，放在这外面晒就可以了，等到时候晒到表面微微有点皱，再用手捏成扁扁的形状，不过在捏的时候要小心别捏破了。”
“像这样的好的天，晒个七八天就差不多了，等晒得差不多的时候，还要用手捏一次，再把晒好的柿子存放小缸里，用油布把口封住，放在阴凉的地方，放上几天。要是天儿冷一些，上霜就比较快，要是天儿没有那么冷，可能就要多几天……到时候要是婶子还有什么不明白的地方，可以过来问我。”