鱼头就煲了鱼头豆腐煲,他们家里人都喜欢吃这个菜。
剩下的鱼骨和鱼皮就炒了萝卜,萝卜切成薄薄的小片,有鱼腥味炒出来的萝卜会很软,里面的汤汁都是又鲜又甜的。这个季节是吃萝卜的时候,地里的萝卜刚长到小儿的手臂大小,非常的鲜嫩,炒出来的滋味十分的好。
“彩霞你去看看外面的炉子里的鸡是不是烤好了。”这会儿乔许才想起他们外面的烤炉里还有一只烤鸡。今天虽然不算是什么过年过节的日子,不过既然是有人过生辰,他还是让人杀了一只鸡烤上,他们一家人都喜欢吃烤鸡。
“好,我这就去。”不说彩霞也差点忘记外头还有一只烤鸡了,忙得出去打开,发现灶里的火已经灭了,不过里面的鸡还是热乎的,外面裹着一层荷叶,隔着荷叶就能闻到鸡肉的香味。
过了一会,赵虎和陈言两个人被厨房的香味给吸引来了,一来到厨房闻着这个味道就更香了。站在厨房的门口,深吸了一口气,赵虎问道:“哥么你们在炒什么菜啊?闻着好香啊。”
阿念也拽着大人的手往厨房这里跑。
“正准备炸羊排呢。今天和你哥买了羊肉和羊杂,有羊肉煲还有好多其他的菜。”见到一家人都跑到厨房这里来了,他们家小崽子还想往厨房这里挤,乔许连忙的喊他们家赵师傅把人带走。
“菜都已经差不多了,你们要是饿了就先把菜端过去吃吧,我这边把羊排炸出来就行了。”
“不急不急,等哥么你炒好再吃也行。”
“哎,阿言你阿爹来了吗?我刚才让阿秋去喊你爹来吃饭,怎么到现在人都还没来啊。”这会儿他才想起去喊人去了这么久还没有回来的阿秋,觉得有点奇怪的问道。
“我去看看。”陈言回来也没见到他阿爹,说着就往外面出去了。
“那哥么等等再上菜吧,我跟阿言去看看。”见着夫郎走了,赵虎也想到了岳父大人没来,跟着夫郎到门口去接岳父大人去,省得一会岳父大人来只见着陈哥儿在门口,还以为他对夫郎不好,回头不得削他的皮了。
见着那两人一块来又一块走了,乔许笑着摇了摇头。
第230章椒盐羊排
“你们都站远点,我要开始榨羊排了啊。”
锅里的油烧至八成热,就把沾了面粉的羊排放进去油锅里,用大火油炸。
他们买回来的羊排是没有剁成小块,特意留出来一整根的。不过羊排早先就已经用香料和调料卤好了的,这会儿只要放找油锅里炸酥脆就行了。
锅里的火大油热,羊排一放进去,一会就炸得表面金黄了。
等锅里的羊排浮上来,又等了一会,让羊排炸久一点时间,乔许才用手上的长筷子把浮上来的羊排捞到架子上面沥油,然后把剩余的羊排全部放过进去。
第二次炸了之后,全部的羊排都炸好了。
厨房里的菜基本上都准备好了,也还不见阿秋回来,乔许就对站在一旁的彩霞说道:“彩霞你到外面去看看阿秋是不是去喊了人回来了,要是外面的人齐了,咱们这边可以上菜吃饭了。”
“好好,我这就去看看。”彩霞应了一声就往外跑。
彩云还在边上候着,给他们主子递递碟子接接东西,闻着炸羊排的香味忍不住的咽口水。
这个时候外头的陈屠户刚好来到门口,后面还跟着一个小哥儿,正是去喊他来吃饭的秋哥儿。刚才见着有人在他家的竹林边打转,他还以为是来他们家偷猪的小贼了,没想到是赵家脸上有疤的小账房先生。
早先他就注意到这个脸上有道疤的小哥儿,小哥儿似乎胆子挺小的,跟着他走了一路,连话都没有半句。
两个人就这么一前一后的到了赵家的门口,陈屠户见着等到门口的哥儿和哥婿。
阿秋低着头跟在大光头的后面,想起自己差点把自己走丢的事,觉得有点丢脸。今天要不是遇着这个大光头,他还差点找不着路回来了。
“阿爹你来了啊,咱们就等你来开饭了。”赵虎见着岳父大人来了,上前喊了一声阿爹,就领着岳父大人往院里进去,说起他们今天都有什么好菜,笑得满脸高兴的说道:“一会我陪阿爹你喝两杯。”
“行行,正好练练你的酒量。”陈屠户没有忘记上回哥婿喝醉了的事。
赵虎摸了摸鼻子,没想到岳父大人还记得这一茬。
陈言跟在他爹和男人的身后走着,听着两人在聊喝酒吃肉,注意到跟在后面的阿秋往厨房熘去了,他跟前头的两人说了一声,也往厨房过去了。