当前位置:笔趣阁>女生耽美>皇家美厨娘> 第9章
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第9章(2 / 2)

邹延便放了心。

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裴秀珠吃罢了午饭,又睡了场午觉,眼看迟迟等不来前院的反馈,终于放弃了。

她觉得,肃王定是就喜欢膳房厨子那种手艺,因此对她的作品反应冷淡。

有道是众口难调,既然如此,她也不强求,还是琢磨琢磨晚上吃什么吧。

略想一下,忽然有了主意。

她叫荔枝樱桃去膳房取了只新鲜光鸡,几颗芋头,听说今日有新鲜牛ru,便又要了些回来,随后便挽挽衣袖开始忙活。

鲜鸡斩块放入花椒胡椒大小茴香盐料酒腌制,将芋头削皮切成粗条,上锅稍稍蒸制,再下锅油炸,待芋条炸的香酥,便可以出锅了。

再调一份面糊,将鸡块挂浆,同样入锅炸制。

头回炸熟,二回炸香炸酥,待表皮金黄香脆,内里汁水丰盈,正是最好。

再用牛ru蛋黄蜂蜜些许生粉调浆,略煮后放凉,置入冰釜,等会儿再看,没准可以制出本朝第一只雪糕。

一切就绪,天正傍晚,裴秀珠叫丫鬟们将菜摆在院中凉亭里,美滋滋的开始享用劳动成果。

她向来不喜欢独食,瞧见红豆几个都眼巴巴的望着,便招呼道,“一起来尝尝。”

这炸鸡香味太足,丫鬟们早已舌津暗淌,闻言立时应是,都笑嘻嘻的围了上来。

红豆先尝炸鸡,咬一口,只觉外酥里嫩,且十分入味,椒香中还有一点淡淡的辣,十分开胃。

红豆直呼,“这样的做法太好吃了。”

湘莲则对炸芋条感兴趣,芋头有诸多吃法,但这种先蒸后炸的做法还是头一回见,她试着尝了一根炸芋头条,顿感香酥软糯,蘸盐吃是可口的小菜,蘸蜂蜜吃又成了美味的点心,竟说不出哪种更好吃。

“原来芋头也可以这么好吃!”

时下土豆还未传入中原,本土只有芋头同山药,如若想吃薯条,只能用这两样替代。

裴秀珠边吃边叹道,“其实这世上还有许多好吃的食材,只是眼下还并未传入中原,真希望有朝一日还能尝到。”

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