许希言从菜筐里抓个黄瓜，放在菜板上，朝刚才撸起袖子准备干架的刀工勾了勾手指，“来，比个基础的蓑衣黄瓜，你输了你切菜，罗西跟我去楼上。”
蓑衣黄瓜，先是直刀切一遍，再斜刀切一遍，两遍都不切断，黄瓜片片均匀，整根黄瓜连在一起，若刀工好，拉开来，黄瓜片与片之间，呈好看的菱形。
如果功夫不够，黄瓜容易切断，新手一般会在黄瓜两边搭两根筷子，防止切断。
后厨的人都笑了，并不是什么善意的笑。
罗西悄咪咪地朝他摆了摆手。
主厨：“小伙子要是你输了呢。”
许希言傲慢道：“我不可能输。”
主厨：“口气还挺大，这样吧，你要是输了，给我们拖一个月的后厨。”
许希言：“成交。”
主厨：“阿刚，上。”
名叫阿刚的人袖子往上撸了些，露出小臂上的纹身，是一把刀，故意在许希言面前晃了晃。
许希言瞟了眼，特别配合地摆出害怕的神情，“哟，斧头帮？”
阿刚：“那是御厨金刀！”
许希言：“……”
阿刚也挑了个差不多大的黄瓜，主厨准备好掐表，还有人拿出手机准备录像。
后厨变成了擂台，所有人都过来围观。
在最后一刻，罗西还是依然给许希言疯狂使眼色。
阿刚之所以狂，但也是有两分本事的，据说金兴华还出高价挖他。
主厨：“准备好了吗？”
许希言懒洋洋比了个ok。
“开始！”
一声令下，阿刚志在必得。
不过，令众人惊讶的是，看似手无缚鸡之力只会吹牛逼、靠走后门才能当上主厨的人抓起刀的那一刻，刀刘跟长在他手上似的，刀口落下时，一次都没有触及案板。
他的刀太快了，都晃出了虚影，跟加了3倍速播放似的。
许希言已经切完了直刀，刀口一转，切起了斜刀，接而又像按了快进一般，才眨眼的功夫，又切完了。