原主手巧又心细,她会在栀子花开花的季节,去山上摘了晒干,也会在南瓜花和丝瓜花打花的时候,摘掉一些没用的花回来晒干,然后把这些都混合到这扎菜里面。村里人都说,原主做出来的扎菜是最香,最好吃的。
哪怕自家有这个扎菜,还是会时不时的有人厚着脸皮,上沈家讨要一点回去。
也只有在这个时候,沈父和沈母才会笑着跟村里人,夸上她那么一两句。
沈念穿过来后,拥有原主的记忆,也继承了原主的巧手。她在米饭刚冒出来一丝丝的香气时,立刻将饭锅放到了后面的灶眼上。
上炒锅,烧水,先清洗一遍,再烧水。
等到水开了之后,沈念把那碗扎菜倒进去,煮上五六分钟后,再捞出来,浸泡冷水。
同时锅里的水倒掉,下油,放五花肉。
等到五花肉煎到两面金黄色了的时候,炒出香味后,下盐。然后,她再把浸泡着冷水的扎菜沥干,又用手挤出多余的水分后,才下到锅里去。
没一会儿,整个厨房里,就飘起了一股子勾人的香味来。