洗衣服,打扫屋子,然后沈老爷子带着两个孙子去地头除草。
陈氏把衣服晾竹竿上,偏头看了眼顾筱,“小小你脸色怎么这么难看?”
顾筱摸了摸脸,“肚子有点疼,没事儿。”
陈氏没往那方面去,“难受就去屋里躺会儿,这肉怎么做,你说我来弄。”
顾筱想可能真的要来月事了,以前她没疼过,现在疼的后背都在冒冷汗。
“先把米饭蒸上,再摘点菜青瓜萝卜,大嫂,你把肉切成小丁,一会儿我来做。”
顾筱回屋躺着,在榻上躺了一会儿就起来烧饭,其实陈氏李氏做也行,可好不容易买回来的肉,做的不好吃就亏死了。
五花肉先去腥,然后炒香,肥瘦相间的小丁裹着一层油光,外面一层炒的焦黄,顾筱吃了一口,瘦肉劲道出丝,肥肉入口即化。
炒饭要快,大火舀上一勺猪油,撒上葱花,再打上四个搅好的鸡蛋。
蒸过的米饭放凉之后一粒是一粒的,倒进鸡蛋液里,米饭粒裹着鸡蛋液,然后放白菜碎,青瓜丝,萝卜丝。
肉丁要最后放。
撒上一点酱油,再放醋和盐,香味一下就出来了。
米饭多,顾筱额头渗出汗来,陈氏看顾筱脸色不好,把锅铲接过来,“下面就炒?我来。”