老李道：“沈家食肆都用上了，说是在这儿买的，我瞧着怪好看的，就过来看看。”
“原来如此，那劳客官再等几日，最多十天，十天之后瓷器肯定到。”刘掌柜恍然大悟，他差点忘了，顾筱还经营一家食肆，这不正巧了，还没开始卖呢，就有人来问了。
虽说食肆能用到樱花瓷器的人不多，可看见的多，真有不少人去瓷器铺子看这套瓷器。
还没摆上，名声就打出去了。
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顾筱用剩下的米饭虾仁儿又做了几个寿司，上回做饭团用的芝麻酱，这回顾筱用腌好的酸黄瓜和鸡蛋做了酸黄瓜酱，酸酸咸咸，比芝麻酱好吃。
做好的寿司给沈羲和留几个，剩下的全分着吃了。
顾筱做完寿司去前头转了一圈，食肆不忙，可是吴婶曹婶不识字，不会记账。
她时不时就有事，八月中沈羲和还有考试，做生意，不能时不时就有事。
得请个掌柜。
顾筱在门口贴了个告示，说食肆要聘请一个掌柜，试用一个月，月钱五钱，转正以后月钱八钱。
很快，新掌柜就上任了。
新掌柜姓许名江，今年十六岁，从前在瓷器铺子做学徒，当个掌柜绰绰有余。
有许江在，顾筱轻巧不少。