刘念慈使劲点点头,“快走快走,我都等不及了。”
跟着顾筱,她一点都不想做生意,什么都不想做,只想吃吃玩玩。
买东西是件快乐的事。
今日肉摊上有牛肉,顾筱买了两斤牛肉三斤羊肉。
骨头汤锅底直接用食肆里的就行,这个时节青菜少,绕了几条街都没看见,最后买了土豆红薯,豆皮粉条,还有木耳。
鱼买了三条两斤重的小鱼,河虾没看见,不过有海边运来的海虾章鱼海带。
刘念慈没吃过,指着章鱼问:“好吃吗?小小,这个能吃呀?”
顾筱道:“既然是卖的,那就能吃。”
顾筱买了半篓子,回家之后先把章鱼洗了。
章鱼可以做章鱼小丸子吃,海苔碎,肉松,酸黄瓜酱,绝对好吃。
顾筱让吴婶调了一盆鸡蛋面糊,她找了个小铁勺,坐在碳炉子旁烤小丸子。
半勺面糊烤一会儿翻四十五度,里面放两块章鱼肉,再倒上面糊,烤一会儿再翻,直到把章鱼丸填满。
章鱼丸子要一个个地烤,要是能打一个烧章鱼丸子的铁锅就好了,顾筱搓了搓手,“铃铛,你往菜单写上章鱼小丸子,一共五份,吴婶,你再找几个铁勺跟我一块儿来烤。”
吴婶从屋里哎了一声,这是又有好吃的了,两人做活比一个人快,顾筱尝了一个烤好的,章鱼肉没那么鲜,但还挺好吃的。
烤好的用深蓝色的海浪纹盘子装,一盘十个丸子,上面一层酸黄瓜酱,一层海苔碎,一把芝麻粒,还有肉松。
一共五份,先到先得,没一会儿,章鱼小丸子就卖出去了。
两人把小菜烤好,又烤了不少留大家伙吃,顾筱还是上学的时候吃过呢,没锅只能用勺子烤。