“呕，不行了，太恐怖了，主播是在哗然取众吧！”
“不懂就问，用机器跟用脚有什么区别。”
“即使主播你不想用机器绞烂，可是用手也可以吧，为什么一定要用脚？”
“葡萄酒在发酵时产生的酒精已经足以杀死那些细菌了，”苏少白说道：“至于为什么用脚踩，原因也很简单，机器绞碎无法保存完整的葡萄籽。葡萄籽在酿的过程中会产生单宁，单宁控制不好，酿出来的酒发苦。用手手劲不够，无法让皮与肉籽完全分离，只有脚最适合，也更能真实感觉到葡萄的烂熟、发温程度，这是手与机器所不能替代，”踩踏中，葡萄会产生一种微妙的温度，这种温度能酿出最香醇的酒。二十一世纪，国内外的酒庄在分离葡萄皮肉这一块，几乎都是熟练的匠人来做这个环节的，这样出产的葡萄酒也非常昂贵。
葡萄酒的苦味虽然很淡，甚至可以忽略不计，可在高级品酒师嘴里，就是最低级的不合格饮料。
直播间听得苏少白的话一愣一愣的，莫名觉得非常有道理，突然觉得他踩葡萄的身姿很伟大的，怎么办？在线等，有点急。
第9章
对于苏少白脚踩葡萄的解释，有人相信，也有人质疑，也有人有了期待感了，直播间质疑的声音少了不少。
“说得言之凿凿，可能是真的也不奇怪。”
“我也觉得可信度非常高，我记得主播说过他从小跟着爷爷酿酒，天啊，难道真是哪位世家小少爷跑出来玩票的？”
“长得唇红齿白，说不定呢！”
“呵呵，怎么着，蹭着我们赫拉小王子的热度，又想立世家公子的人设，可真不要脸。”
“就是，他说的这些我还是第一次听到，真以为全帝国就他会手工酿啊！”
“是真是假，等酒出来再说吧，对了，到时别跑到外面买回来充数就行。”
“我管你们，反正我相信了，主播，你说过会有酿酒的问题可以问对吗？”
“当然。还有，我不是什么世家公子，我逃难来的，”这盆不算大，苏少白怕踩错脚，眼睛盯着盆，头也不抬说道：“但是我不建议你们在家自己酿酒，葡萄酒的发酵无法保证百分百安全，中间如果出差错，会产生微量甲醇和细菌，甚至于毒气。前者会有中毒危险，后者会爆炸。”
“哇真的假的，历史书上写道，三千年前，帝国禁止民间酿酒，难道是因为这样？”
“开什么玩笑，又不是所有酒都会爆炸，白酒呢？当初为什么会禁？”