“呜呜,我们其他学院没份了,不过我告诉你们机甲系的,给我保护好小朋友。”
“得令。”
“小朋友,你学机甲什么啊?研发?驾驶?还是……”
“我还不知道呢!”苏少白对机甲院系的分类不太懂,看看天空,有点阳光了,“时间差不多了,我们先开始吧!”
“好啊好啊,小朋友,我看到你望太阳了,今天灸酒跟太阳有什么关系?”
“对啊,灸酒是什么意思啊?”
“黄酒最适合在夏季酿,这是因为温度适合。现在灸酒也一样,过冷的气温会让灸出来的酒味道有相差。”苏少白说道:“至于什么是炙酒,大家很快就知道了。”
苏少白带着大家走进发酵室,里面的师傅已经开始装酒。从缸装到坛里面,这是五公斤坛,把酒从缸里打进坛里面,七分满,坛口放一个恰好盖住的瓷碟,铺上两块裁成四方形的芭蕉叶,用田泥与碎稻草混成的泥巴把芭蕉叶与坛口周边糊起来,再在上面铺上三块芭蕉叶,用东西绑紧。
直播间看着这手法连连惊呼,这还是第一次,而且……
“小朋友,不灸酒吗?”
“等下一你们就知道了,不着急。”苏少白轻笑道。
这一批花雕酿了很多,不可能全绑完再灸,够第一轮就开始往外搬,直播间不少报名备考的人狂记笔记,就连苏少白封坛口时拍几下坛口泥巴也记下来了。
酒一坛坛搬出去后,大家才看到外面也架起了奇怪的东西。
那是用稻草铺起来的,看上去如同一块稻草田。奇怪的是稻草一束束绑起来,酒一坛坛放到稻草上面,每坛相隔一段小距离,等把酒全放好后,再用绑起来的一束束稻草填满酒坛之间的空隙。
“天啊,小朋友,是烧酒吗?”