像前两天仪贵人身边的宫女过来想要个银耳炖雪梨,还拿着银子呢,御膳房就说没有银耳了。仪贵人气的借请安的时候给御膳房上了眼药,可又有什么用呢,贵人份例中没有这两样,银耳不多自然得紧着太后娘娘。皇后也找不出御膳房有什么过错。
陈若雪当时并没有在意这件事儿,只是感叹了句古代物资稀少,银耳也成了稀有物。后来还是小鹿子打听到的,仪贵人没给御膳房赏银,御膳房故意给她没脸呢,那是为了点银耳啊。
这样陈若雪深深的叹了口气,果然她真的不适合宫斗。这粗神经,人家都打上门来了,她还没反应过来呢。
……
宫斗神经不敏感的陈若雪正琢磨着做饮料呢,吃烤肉怎么能不配饮料呢。要是能有一杯冰冰爽爽的冰可乐那就更好了,可惜莫得阔乐。
陈若雪也不会做可乐,不过冰红茶配烤肉也不错。
过完年后外面不说滴水成冰也是很冷的,陈若雪让茴香用凉白开做了两个冰球放到外面窗外冻着。
红茶加柠檬一起煮,临煮好前加些白糖。柠檬宋代开始栽种,一直作为饮料调味品和香料使用,不算什么稀奇的东西。陈若雪见御膳房柠檬颇多,便时常让小鹿子拿回来两个,泡水喝或是切片扔到炭盆边上,烤出香气熏屋子。
煮好后,陈若雪尝了一口,味道不算好可也不坏,虽不如现代的冰红茶,可毕竟是无添加剂天然饮品,就不挑剔那么多了。
“你俩也尝尝。”
“谢主子。”
俩人习惯了陈若雪处事的风格,没像从前那样惶恐不敢接受,各自倒了一杯。
“主子,酸酸甜甜的。”
陈若雪点点头,果然这人啊,不逼到了份儿上永远不知道自己有多么强大。上辈子靠外卖续命的她连冰红茶都会做了。
荷香她们把杯里的红茶喝掉,起身将桌上的瓶瓶罐罐收起来。茴香抱着清洗干净的各色“厨具”,打开八宝架下面的箱子,她们这东侧殿都快变成小厨房了。
陈若雪不知茴香心中的腹议,若不是东侧殿没房间了,她不光想要个小厨房还想建个小实验室呢。
因着要吃烤肉,陈若雪今日的晚膳用的比平常早了一些。
把炭盆架好,荷香抱着一块方方正正的黑色石板过来。她总算知道主子把这块石板抱回来,要让她仔细刷洗干净的原因了。
石板烤肉啊,烤出来的肉肉质鲜嫩可口!
陈若雪换了一件粉色的旧衣,棉布料子的衣裳因为穿的久,颜色都从粉色浆洗成粉白色了,旧衣穿起来很舒服尤其纯棉料子的旧衣。陈若雪便没让荷香扔掉,而是留下在屋里穿。吃烤肉应该穿件颜色深的衣裳,可惜除了孝衣,她并没有深色衣裳,再说了油若是溅到了衣服上,也不分颜色深浅都是脏了。
“主子奴婢来吧。”
荷香见陈若雪兴致勃勃的开始在石板上刷油,连忙说道。
“不要我自己来,你去看看冰块冻好了没。”陈若雪躲开荷香的手说道。
“是。”
荷香无奈的点点头。
冻的冰块是用小格子分开的,陈若雪看了来冻的硬度,直接捞了两块扔进冰红茶里。
没冰的冰红茶还怎么叫冰红茶呢。
石板受热快,刷了一层油后一会儿就热了,陈若雪夹着腌制好的牛肉五花肉放到上面烤。
“主子这还有新鲜的鹿肉,小鹿子说都是庆丰司今天新宰的。”茴香指着桌上的一盘鹿肉说道。
皇室习惯食用鹿肉,每年木兰秋狝时皇上还会赏赐宗室、蒙古王爷们鹿血呢。
陈若雪眼睛一亮,鹿肉也是十分美味的。她还记得以前和朋友去养鹿场玩儿,那里的烤鹿肉可是一绝。
王泉给陈若雪准备的食材十分全,除了按照陈若雪的要求准备外,还单独做了两道小菜给她解腻,凉拌鸡丝和醋拍小黄瓜,算作是他的孝敬。
这冬日的宫里肉食不缺,蔬菜可是稀有的。全靠内务府管着的那几个温泉庄子出点新鲜的蔬菜。陈若雪桌上的醋拍黄瓜和那一小盆生菜,都来自皇家的温泉庄子。
陈若雪夹了一块烤好的肉牛,沾着特意调制的烤肉酱。这烤肉酱是按照陈若雪的要求制的,用豆瓣酱做底,混着番茄酱甜酱加入一点蜂蜜小料调味,热油烧开趁热将酱料一起下锅,加水熬至浓稠,在撒上一些熟芝麻,配烤肉吃味道绝了。
生菜包裹着烤好的牛肉,吃进嘴里是陈若雪脸上的表情都变得柔和了。果然这时间唯有美食不可辜负。