不过要想把这种发糕做的好吃的话,也是一个技术活,一个把控不好的话,就很容易把发糕做成那种红枣饼子,味道就没有那么松软,没有那么好吃了。
于是周青青这一次开始帮忙打下手,开始准备枣泥。
周木木再次开和面。
这种糕点里面要用到的枣泥一般都会选择蒸,这样就可以完美的保持红枣的清香还有味道,而且还会很容易脱核。
周青青把柴火添足之后,就到了周木木前面开始看。
周青青炒菜是肯定会炒的,但是做这种糕点,包子之类的东西,她可以说是有些一窍不通。
所以她一直看着,没有发表过意见。
但是当她发现周木木第五次给盆子里面加水的时候,她终于觉得有点不对劲了,就算是面再怎么干,加两三次水就顶天了吧?
周青青皱着眉头探头往周木木的面前的盆子里看了一眼,整个人眉头皱的更深了。
盆子里面的面粉因为加了太多次的水,都已经变得有些稀了,而且还特别粘手,周木木这会儿整个手上都是面粉,完全是不可能把面团给完美脱手的。
周青青虽然没有做过,但是没有吃过猪肉总归是见过猪跑的,她记得自己之前看别人和面的时候,不是这个样子的。
周木木的这个样子,很明显就是把水加太多了。