据说《闺合丛书》是高丽李氏王朝时期宣祖统治的第九年才写成的，也就是说，现在没辣白菜。
另一本《是仪全书》也是差不多那个时代的产物。
赵仁河是看到有不少来卖皮子的少数民族的猎人，成捆的往回买咸鱼干，才知道，比起大顺朝的百姓，吃高价盐，他们这些少数民族的人，吃到的都是劣质盐巴，用一块好皮子，只能换一罐二斤装的盐巴，里头还有沙子。
可以说，他们恨死了那些奸商。
可是，海鱼干他们也有吃不惯的时候，主要是不知道怎么做。
内陆的人就是不爱吃海物，加上也没人告诉他们怎么吃这东西。
他们的调味料再少点儿，可以说吃的非常痛苦了。
赵仁河打算赚点外族人的钱，卖给他们辣白菜。
换他们的皮子，给他喜欢的那个家伙，多做点衣服穿，这东北不是一般的冷，真的是“胡天八月即飞雪”，中秋节一过就上冻了，下了第一场雪之后就冷了起来，那个时候，各家各户开始宰杀鸡鸭鹅等等家禽，宰杀好了的吊在仓房的梁上，想吃的时候，拿下来化一下，就能剁吧剁吧炖了吃。
他去打猎是不成的，弓箭能拉开，但是准头奇差无比，轻功是好，但也不可能让他用腿儿追兔子啊？
就在赵仁河胡思乱想，又在庄子上忙了一个多月，扫荡各个山头，得胜归来的九殿下，想去赵家看看，结果王旭告诉他：“人在庄子上，这段时间一直在种菜，种了一百多亩的大蒜，收了之后又种了白菜，也不知道哪儿要用那么多的白菜。”
“家里人多？”九殿下知道，一亩地白菜五千斤，就算是种的不好，也有三千斤。
一百多亩地，那得多少斤？