慕颂之听他一口气说了这么多醋,觉得自己的牙都酸了。
他感觉花荼说起这些的时候,如数家珍,整个人都有了一种迷人的shén • yùn。
专业的果然是不同的。
在这个领域里,他就是当真无愧的专家。
花荼说到这里解释了一句:“我会根据所有的材料用料,进行配比,避免浪费,佐料也会买密封小瓶的。”
曾阿莱说:“放心放心,我来买过来,明天就送到家。绝对是刚生产最新鲜的。”
慕颂之忽然看到一旁还有个附加项目,又是疑惑:“怎么还需要花盆?”
花荼解释:“很多香料,必须是新鲜的,比如小葱,只要摘下来一会儿,就会有一种死葱气,这也是很多小孩子不喜欢吃葱的原因。可是新鲜的小葱,是只有香味的。其他类似的,还有薄荷叶,九层塔之类的,一旦不新鲜了,味道会大打折扣。所以我会让采办买回来,养在花盆里。”
慕颂之想,果然是食不厌精,不请私厨,他还不知道会有这么多的讲究。
最后花荼说:“先采购这些吧,以后每日所需的新鲜食材我稍后再发给采办。菜不可以过两天,家禽之类的要活的,鱼虾要打氧,海鲜也要鲜活,家畜必须当天凌晨现宰的,部位和份量我都会要求好。”